Beras Ireng Anthocyanin Kualitas Tinggi Pigmen Makanan Larut Air Ekstrak Beras Ireng Bubuk Antosianin
Deskripsi Produk
Anthocyanin Beras Ireng minangka pigmen alami sing umume ditemokake ing beras ireng (Oryza sativa). Beras ireng dihargai amarga warna sing unik lan kandungan nutrisi sing sugih, kanthi anthocyanin minangka salah sawijining komponen pigmen utama.
Sumber:
Beras ireng nuduhake beras kanthi cangkang njaba ireng utawa ungu peteng. Anthocyanin ing beras ireng utamané klempakan ing lapisan njaba saka butir beras.
bahan:
Komponen utama anthocyanin beras ireng yaiku macem-macem anthocyanin, kayata proanthocyanidins (cyanidin-3-glucoside) lan senyawa liyane sing ana gandhengane.
COA
barang | Spesifikasi | Asil |
Penampilan | Wêdakakêna Ungu peteng | tundhuk |
dhawuh | Ciri khas | tundhuk |
Assay(Karoten) | ≥20,0% | 25,2% |
Dirasakake | Ciri khas | tundhuk |
Mundhut ing Pangatusan | 4-7(%) | 4,12% |
Total Awu | 8% Maks | 4,85% |
Heavy Metal | ≤10 (ppm) | tundhuk |
Arsenik (As) | 0,5 ppm maks | tundhuk |
Timbal (Pb) | 1 ppm maks | tundhuk |
Merkuri (Hg) | 0,1 ppm maks | tundhuk |
Total Plate Count | 10000cfu / g Maks. | 100cfu/g |
Ragi & Mold | 100cfu/g Maks. | >20cfu/g |
Salmonella | Negatif | tundhuk |
E. Coli. | Negatif | tundhuk |
Staphylococcus | Negatif | tundhuk |
Kesimpulan | Conform menyang USP 41 | |
Panyimpenan | Simpen ing papan sing ditutup kanthi suhu sing sithik lan ora ana sinar srengenge langsung. | |
urip beting | 2 taun nalika disimpen kanthi bener |
Fungsi
1. Efek antioksidan: Anthocyanin Beras Ireng nduweni kemampuan antioksidan kuat sing bisa netralake radikal bebas lan nglindhungi sel saka karusakan oksidatif.
2. Ningkatake kesehatan jantungRiset nuduhake yen anthocyanin Beras Ireng bisa nurunake tingkat kolesterol, ningkatake sirkulasi getih, lan ndhukung kesehatan jantung.
3. Efek anti-inflamasi: Nduwe sifat anti-inflamasi, sing bisa nyuda inflamasi lan nglawan penyakit kronis.
4. Ndhukung Kesehatan Pencernaan: Serat lan anthocyanin ing Beras Ireng bisa ningkatake kesehatan usus lan mbantu pencernaan.
5. Ningkatake fungsi kekebalan: Anthocyanin Beras Ireng bisa mbantu nguatake sistem kekebalan awak lan ningkatake daya tahan awak.
Aplikasi
1. Industri Pangan: Anthocyanin Beras Ireng akeh digunakake ing omben-omben, jus, saos salad lan panganan liyane minangka pigmen alami lan aditif nutrisi.
2. Produk kesehatan: Amarga sifat antioksidan lan ningkatake kesehatan, anthocyanin Beras Ireng asring digunakake minangka bahan suplemen kesehatan.
3. Kosmetik: Anthocyanin Beras Ireng kadhangkala digunakake ing kosmetik minangka pigmen alami lan antioksidan.