紫芋パウダー 純粋な天然スプレードライ/フリーズドライ紫芋ジュースパウダー
製品説明
紫芋パウダーは、紫芋を洗浄、調理、乾燥、粉砕して粉末にしたものです。紫芋は、その独特の色と豊富な栄養成分から、特にアジアで人気があります。
主な成分
酸化防止剤:
紫サツマイモには、フリーラジカルを中和し、細胞を酸化損傷から保護する強力な抗酸化物質であるアントシアニンが豊富に含まれています。
ビタミン：
紫芋にはビタミンA、ビタミンC、ビタミンB6（ビタミンB6や葉酸など）が豊富に含まれています。
ミネラル:
体の機能を正常に維持するために、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが含まれています。
食物繊維：
紫芋のでんぷんには通常、消化を促進し、腸の健康を維持する食物繊維が豊富に含まれています。
炭水化物:
紫芋は炭水化物の優れた供給源であり、エネルギー源となります。
COA
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 紫色の粉 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ | ≧99.0% | 99.5% |
| 味わった | 特性 | 準拠 |
| 乾燥減量 | 4-7(%) | 4.12% |
| 総灰 | 最大8% | 4.85% |
| 重金属 | ≤10(ppm) | 準拠 |
| ヒ素(As) | 0.5ppm以下 | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 最大1ppm | 準拠 |
| 水銀(Hg) | 0.1ppm以下 | 準拠 |
| 総プレート数 | 最大10000cfu/g | 100cfu/g |
| 酵母とカビ | 最大100cfu/g | ＞20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| 結論 | USP 41に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光の当たらない、一定の低温の場所に密閉して保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間 | |
関数
1.抗酸化作用:紫芋に含まれるアントシアニンには強力な抗酸化作用があり、老化プロセスを遅らせ、慢性疾患のリスクを軽減します。
2.免疫力を高める：ビタミンCが豊富な紫芋は、免疫システムを強化し、体の抵抗力を向上させるのに役立ちます。
3.消化を促進する：紫芋のでんぷんに含まれる食物繊維は消化を促進し、便秘の予防に役立ちます。
4.心臓血管の健康をサポート:紫サツマイモはコレステロール値を下げ、心臓血管の健康を改善するのに役立つ可能性があります。
5.血糖値を調節する:紫サツマイモはGI（血糖指数）が低いため、糖尿病患者にとっては良い選択であり、血糖値の安定に役立ちます。
応用
1. 食品添加物
スムージーとジュース:紫芋パウダーをスムージー、ジュース、野菜ジュースに加えて栄養含有量を高めます。苦味のバランスを整えるために、他の果物や野菜と混ぜることもできます。
朝食用シリアル:栄養価を高めるために、紫芋パウダーをオートミール、シリアル、ヨーグルトに加えます。
焼き菓子:紫芋パウダーをパン、ビスケット、ケーキ、マフィンのレシピに加えて風味と栄養を加えることができます。
2. スープとシチュー
スープ：スープを作るときに紫芋の粉末を加えると、風味と栄養が増します。他の野菜やスパイスとの相性も抜群です。
シチュー：紫芋パウダーをシチューに加えて、料理の栄養価を高めます。
3. 健康ドリンク
ホットドリンク:紫芋パウダーをお湯と混ぜて健康ドリンクを作ります。個人の好みに合わせて、蜂蜜、レモン、生姜を追加できます。
冷たい飲み物:紫芋パウダーを氷水や植物性ミルクと混ぜると、夏にぴったりのさわやかな冷たいドリンクが作れます。
4. 健康製品
カプセルまたは錠剤:パープルスイートポテトパウダーの味が気に入らない場合は、パープルスイートポテトのカプセルまたは錠剤を選択し、製品説明書の推奨用量に従って摂取できます。
5. 調味料
調味料：紫芋の粉末は調味料として使用でき、サラダ、ソース、または調味料に加えて独特の風味を加えることができます。
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