オレンジイエロー 85% 高品質食用色素 オレンジイエロー 85% 粉末
製品説明
オレンジイエロー 食用色素とは、色素の一種、つまり人間が適量食べることができ、食品本来の色をある程度変えることができる食品添加物です。食品着色料も食品の香料と同じで、天然のものと合成のものに分けられます。
COA
アイテム | 仕様 | 結果 |
外観 | 黄色の粉末 | 準拠 |
注文 | 特性 | 準拠 |
分析(カロチン) | 85% | 85% |
味わった | 特性 | 準拠 |
乾燥減量 | 4-7(%) | 4.12% |
総灰 | 最大8% | 4.85% |
重金属 | ≤10(ppm) | 準拠 |
ヒ素(As) | 0.5ppm以下 | 準拠 |
鉛(Pb) | 最大1ppm | 準拠 |
水銀(Hg) | 0.1ppm以下 | 準拠 |
総プレート数 | 最大10000cfu/g | 100cfu/g |
酵母とカビ | 最大100cfu/g | >20cfu/g |
サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
結論 | USP 41に準拠 | |
ストレージ | 直射日光の当たらない、一定の低温の場所に密閉して保管してください。 | |
貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間 |
関数
(1) パン、ケーキ、麺類、マカロニ、原材料の利用効率を向上させ、味と風味を向上させます。 0.05%を取ります。
(2)水産物、缶詰、海苔等の組織強化、鮮度維持、風味向上
(3) ソース、トマトソース、マヨネーズジャム、クリーム、醤油、増粘安定剤。
(4) 果汁、ワイン等の分散剤。
(5)アイスクリーム、キャラメルシュガー、味と安定性を向上させます。
(6)冷凍食品、水産加工品、表面ゼリー剤(保存料)。
応用
オレンジイエロー 果汁(フレーバー)飲料、炭酸飲料、ワインの調製、キャンディー、ペストリーカラー、赤と緑のシルク、その他の食品着色料に使用できます。フレーバーミルクによく使われますが、
ヨーグルト、デザート、肉製品(ハム、ソーセージ)、焼き菓子、キャンディ、ジャム、アイスクリームなど。
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