なぜそうなるのかケールパウダースーパーフード？
ケールはキャベツ科のアブラナ科の野菜です。他のアブラナ科の野菜には、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、白菜、野菜、菜種、大根、ルッコラ、からし菜、雪キャベツなどが含まれます。ケールの葉は一般に緑色または紫色で、葉は滑らかまたは縮れています。
生ケール 1 カップ (約 67 グラム) には次の栄養素が含まれています。
ビタミンA: 206% DV (ベータカロチン由来)
ビタミンK: 684% DV
ビタミンC: 134% DV
ビタミンB6: 9% DV
マンガン: 26% DV
カルシウム: 9% DV
銅: 10% DV
カリウム: 9% DV
マグネシウム: 6% DV
DV=Daily Value、1日の推奨摂取量
さらに、少量のビタミンB1（チアミン）、ビタミンB2（リボフラビン）、ビタミンB3（ナイアシン）、鉄、リンも含まれています。
ケールパウダーカロリーは低く、生のケール1カップ中に炭水化物6グラム（うち食物繊維は2グラム）、タンパク質3グラムの合計33カロリーです。脂肪分はほとんどなく、脂肪の大部分は多価不飽和脂肪酸であるα-リノレン酸です。
上記のデータから、ケールは「極めて低カロリー」かつ「栄養価が高い」という特徴を満たしていることがわかります。 「スーパーフード」として注目されるのも不思議ではありません。
利点は何ですかケールパウダー?
1.抗酸化と老化防止
ケールパウダーは抗酸化のエキスパート！ビタミンCの含有量はほとんどの野菜をはるかに上回り、ほうれん草の4.5倍！ビタミンCは特に美白効果があり、コラーゲンの合成を促進し、肌の弾力やツヤを保つ効果があります。さらに、ケールにはビタミン A も豊富に含まれています。100 グラムごとに、健康な視力の維持に役立つビタミン A の 1 日の必要量を満たすことができます。さらに嬉しいことに、ケールにはベータカロチン、フラボノイド、ポリフェノールなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、フリーラジカルを中和し、酸化ストレスと闘い、老化プロセスを遅らせることができます。
2.骨を強化し、便秘を防ぐ
骨の健康という点では、ケールパウダーパフォーマンスも良好です。カルシウムとビタミンDが豊富に含まれています。これら2つの成分が連携してカルシウムの吸収と利用を大幅に促進し、骨粗鬆症を予防し、骨を強くします。また、ケール粉末には食物繊維も豊富に含まれており、胃腸の運動を促進し、排便を促し、便秘を予防する効果があります。現代人は多くの便秘の問題を抱えていますが、ケールパウダーはまさに天然の薬です。
3.心血管の健康を守る
ケールパウダーの心臓血管の健康に対する保護効果は無視できません。ビタミンKが豊富で、血中のコレステロール含有量を減らし、動脈硬化のリスクを軽減します。ビタミン K は骨の健康を促進し、骨折の可能性を減らすこともできます。さらに、ケールパウダーには、心臓血管系に非常に有益な栄養素であるオメガ 3 脂肪酸も豊富に含まれています。トリグリセリドレベルを下げ、動脈硬化におけるプラークの形成を減らし、心臓を病気から守ります。また、カロテノイドやフラボノイドなどの抗酸化物質も含まれており、フリーラジカルを中和し、酸化ストレスによる血管への損傷を軽減し、慢性疾患の発生を防ぐことができます。
4.ケールは目を保護します
老化の最も一般的な結果の 1 つは、視力の低下です。幸いなことに、食事にはこれを防ぐのに役立つ栄養素がいくつかあります。主な成分の 2 つはルテインとゼアキサンチンです。これらはケールやその他の食品に大量に含まれるカロテノイド抗酸化物質です。多くの研究では、ルテインとゼアキサンチンを十分に摂取している人は、非常に一般的な 2 つの目の病気である黄斑変性症と白内障のリスクがはるかに低いことが示されています。
5.ケールは減量に役立ちます
低カロリーで水分が多いので、ケールパウダーエネルギー密度が非常に低いです。同じ量の食物でも、ケールは他の食物よりもカロリーがはるかに低くなります。したがって、特定の食品をケールに置き換えると、満腹感が増し、カロリー摂取量が減り、減量に役立ちます。ケールには、減量中に非常に重要な栄養素である少量のタンパク質と繊維も含まれています。タンパク質はいくつかの重要な体の機能を維持するのに役立ち、繊維は腸の機能を強化して便秘を防ぐのに役立ちます。
NEWGREEN供給OEMカーリーケールパウダー
投稿日時: 2024 年 11 月 26 日
