Newgreen Supply 高品質甘茶エキス 70% ルブソシド粉末
製品説明
ルブソシドは、通常植物、特に Rubus suavissimus から抽出される天然甘味料です。ショ糖の約200〜300倍の甘味を持ちながら、カロリーが非常に低い高甘味度甘味料です。
ルブソシドは、食品および飲料業界で、特に低カロリーまたは無糖の製品を必要とする製品の風味付けおよび甘味付けの目的で広く使用されています。同時に、植物性甘味料には、血糖降下作用、抗炎症作用、抗酸化作用など、何らかの薬効があるとも考えられています。
COA：
| 製品名: | ルブソシド | 試験日: | 2024-05-16 |
| バッチ番号: | NG24070501 | 製造日: | 2024-05-15 |
| 量： | 300kg | 有効期限： | 2026-05-14 |
| アイテム | 標準 | 結果 |
| 外観 | ライトブラウン P注文 | 適合 |
| 臭い | 特性 | 適合 |
| 味 | 特性 | 適合 |
| アッセイ | ≥70.0% | 70.15% |
| 灰分含有量 | ≤0.2％ | 0.15% |
| 重金属 | ≤10ppm | 適合 |
| As | ≤0.2ppm | ＜0.2ppm |
| Pb | ≤0.2ppm | ＜0.2ppm |
| Cd | ≤0.1ppm | ＜0.1ppm |
| Hg | ≤0.1ppm | ＜0.1ppm |
| 総プレート数 | ≤1,000 CFU/g | ＜150CFU/g |
| カビと酵母 | ≤50 CFU/g | ＜10CFU/g |
| イー・コル | ≤10MPN/g | ＜10MPN/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 検出されませんでした |
| 黄色ブドウ球菌 | ネガティブ | 検出されませんでした |
| 結論 | 要件の仕様に準拠しています。 | |
| ストレージ | 涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 密封し、直射日光や湿気を避けて保管した場合は2年です。 | |
関数：
ルブソシドは天然甘味料として次のような機能と特徴を持っています。
1. 高い甘味：ルブソシドの甘味はショ糖の約200～300倍であるため、少量の添加で甘味効果が得られます。
2. 低カロリー: ルブソシドは非常に低カロリーであり、低カロリーまたは無糖の製品を必要とする食品および飲料製品への使用に適しています。
3. 抗酸化物質: ルブソシドには特定の抗酸化作用があると考えられており、細胞を酸化損傷から保護するのに役立ちます。
4. 代替性: ルブソシドは従来の高カロリー甘味料を置き換えることができ、食品および飲料業界により健康的な甘味料の選択肢を提供します。
応用：
ルブソシドは食品および飲料業界で幅広い用途があります。ルブソシドは、その高甘味度と低カロリーの特性により、特に低カロリーまたは無糖の製品を必要とする製品に甘味料としてよく使用されます。ルブソシドの主な応用分野は次のとおりです。
1. 飲料: ルブソシドは、カロリーを追加せずに甘味を与えるために、無糖飲料、機能性飲料、茶飲料などのさまざまな飲料によく使用されます。
2. 食品: ルブソシドは、従来の高カロリー甘味料の代わりに、無糖のスナック、ケーキ、キャンディー、アイスクリームなどのさまざまな食品にも使用されています。
3. 医薬品: ルブソシドは、味を改善し、甘味を与えるために、一部の医薬品、特に経口液体または経口薬を必要とする医薬品にも使用されます。
パッケージと配送
