Newgreen 供給魚の飼料のための高品質 100% 天然アリシン 5% 粉末
製品説明
ジアリルチオスルフィネートとしても知られるアリシンは、ユリ科の植物であるネギの球根（ニンニクの頭）に由来する有機硫黄化合物で、タマネギや他のユリ科の植物にも含まれています。生のニンニクにはアリシンは含まれておらず、アリインのみが含まれています。ニンニクを切ったり潰したりすると、ニンニクに含まれる内因性酵素であるアリナーゼが活性化され、アリシンへのアリンの分解を触媒します。
COA
 | NユグリーンHERB株式会社 追加: 中国西安市唐岩南路11号 |
分析証明書
| 製品名:ニンニクエキス | 抽出元:ニンニク |
| ラテン名:アリウムサティバムL | 製造日:2024.01.16 |
| バッチ番号:NG2024011601 | 分析日:2024.01.17 |
| バッチ数量:500kg | 有効期限：2026.01.15 |
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | オフホワイトパウダー | 準拠 |
| 粒子サイズ | ≥95(%)パス80サイズ | 98 |
| アッセイ(HPLC) | 5%アリシン | 5.12% |
| 乾燥減量 | ≤5(%) | 2.27 |
| 総灰 | ≤5(%) | 3.00 |
| 重金属（鉛として） | ≤10(ppm) | 準拠 |
| かさ密度 | 40～60(g/100ml) | 52 |
| 残留農薬 | 要件を満たす | 準拠 |
| ヒ素(As) | ≤2(ppm) | 準拠 |
| 鉛(Pb) | ≤2(ppm) | 準拠 |
| カドミウム(Cd) | ≤1(ppm) | 準拠 |
| 水銀(Hg) | ≤1(ppm) | 準拠 |
| 総プレート数 | ≤1000(cfu/g) | 準拠 |
| 合計酵母とカビ | ≤100(cfu/g) | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ | ネガティブ |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | ネガティブ |
| 結論 | CoUSP 41に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光の当たらない、一定の低温の場所に密閉して保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間 | |
関数
アリシンは加熱すると壊れるって本当ですか？具体的にどうすればより多くのアリシンを作ることができるのでしょうか？
アリシンの利点
ニンニクは8種類の必須アミノ酸を含む栄養が非常に豊富で、さまざまなミネラル元素、特にゲルマニウム、セレン、その他の微量元素が豊富で、人間の免疫力と抗酸化能力を向上させることができます。ニンニクに含まれるアリシンには、抗炎症作用、抗菌作用、および幅広い抗腫瘍作用があり、さまざまな細菌、バクテリア、真菌、ウイルスに対して抑制効果や致死効果があります。抗がん作用に関しては、アリシンは人体内でのニトロソアミンなどの発がん物質の合成を阻害するだけでなく、多くのがん細胞を直接殺す効果もあります。
アリシンをより良く保持するにはどうすればよいでしょうか?
実験を通じて、新鮮なニンニク抽出物の静菌効果は非常に明白であり、非常に明白な静菌サークルが存在することがわかりました。ニンニクの抗菌作用は、調理や揚げなどの方法で消失してしまいました。これは、アリシンの安定性が悪く、高温条件下では急速に劣化してしまうためです。したがって、アリシンを保持するには生のニンニクを食べるのが最も効果的です。
時間の長さとアリシンの生成量には関係がありますか?
アリシンの生成速度は非常に早く、1分間放置しただけで20分間放置したのと同等の殺菌効果が得られます。つまり、私たちの毎日の料理の過程で、ニンニクをできるだけ潰して直接食べれば、十分な殺菌効果が得られるということです。
用途
によると、ファイトケミカルのウェブサイト, ニンニクには多くの硫黄化合物と植物化学物質が含まれており、最も重要なものはアリイン、メチイン、S-アリルシステインの3つです。これらを組み合わせると、抗菌、抗真菌、脂質低下、抗酸化、抗がん効果などの治療効果があることが示されています。
現在では、さまざまな種類のニンニクサプリメントが販売されています。これらのサプリメントが提供する有機硫黄化合物のレベルは、その製造方法によって異なります。
アリシンは幅広い生物学的活性を持ち、分解されて他の有機硫黄化合物を形成するため、アリシンの用途は次のとおりです。
感染症との戦い、その抗菌活性により、
コレステロールや血圧を下げる効果などにより、心臓の健康を保護します。
癌の形成を防ぐのに役立つ可能性がある
酸化ストレスから脳を守る
昆虫や微生物の侵入を防ぐ
最良の入手方法
アリシンを摂取する最良の方法は、砕いたりスライスした新鮮なニンニクを食べることです。アリシンの生成を最大限に高めるために、新鮮な未調理のニンニクを砕いたり、スライスしたり、噛んだりする必要があります。
ニンニクを加熱すると、硫黄化合物の化学組成が変化するため、ニンニクの抗酸化作用、抗菌作用、血管保護作用が低下することがわかっています。いくつかの研究では、電子レンジで 1 分間、またはオーブンで 45 分間、ほとんどすべての抗がん活性を含むかなりの量が失われることが判明しています。
ニンニクを電子レンジで加熱することはお勧めできません。ただし、ニンニクを調理する場合は、栄養素を保持するために、クローブを丸のままにし、ロースト、酸性ミンチ、ピクルス、グリル、または茹でるのが最善です。
砕いたニンニクを調理する前に 10 分間放置すると、レベルと生物学的活性が増加する可能性があります。ただし、この化合物が一度食べられると、胃腸管を通過するのにどれだけ耐えられるかについては議論の余地があります。
ニンニク以外にもアリシンを含む食品はありますか?はい、こちらにもあります玉ねぎ、エシャロット程度は低いものの、ネギ科の他の種も含まれます。しかし、ニンニクは唯一の最良の供給源です。
投与量
毎日どのくらいの量のアリシンを摂取すべきですか？
推奨用量はその人の健康状態によって異なりますが、最も多いのは、一般的に使用される用量(心臓血管の健康をサポートするためなど) ガーリックパウダーの範囲は 1 日あたり 600 ～ 1,200 ミリグラムで、通常は複数回に分けて摂取します。これは、1 日あたり約 3.6 ～ 5.4 mg の潜在的なアリシンに相当します。
場合によっては、1 日あたり最大 2,400 mg を摂取することもあります。この量は通常、最大 24 週間安全に摂取できます。
以下は、サプリメントの種類に基づいたその他の推奨摂取量です。
ガーリックオイル 1日あたり2〜5グラム
ニンニク抽出物（固形物として） 300～1,000mg/日
熟成ニンニク抽出物（液体） 2,400mg/日
結論
アリシンとは何ですか？ニンニクに含まれる植物栄養素で、抗酸化作用、抗菌作用、抗真菌作用があります。
これが、ニンニクを食べることが心臓血管の健康、認知力の向上、感染症への抵抗力、その他の老化防止効果など、広範な健康上の利点と関連している理由の 1 つです。
ニンニクに含まれるアリシンの量は、加熱して摂取するとすぐに減少するため、不安定な化合物と言われています。ただし、アリシンは分解されて、より安定した他の有益な化合物を形成します。
ニンニク/アリシンの利点には、癌と闘い、心臓血管の健康を保護し、酸化ストレスと炎症反応を低下させ、脳を保護し、自然に感染症と戦うことが含まれることがわかっています。
ニンニク/アリシンの副作用は通常深刻ではありませんが、これらの化合物をサプリメントで摂取すると、口臭や体臭、消化器系の問題、そしてまれに制御不能な出血やアレルギー反応が発生する可能性があります。
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