Newgreen 供給 100% 天然紅麹黄色顔料 99% 粉末を最高の価格で
製品説明
モナスカスイエローは、主に紅麹米（Monascus purpureus）から抽出された天然色素です。紅麹米は、アジア、特に中国と日本で伝統的な食品や医薬品に広く使用されている発酵米です。紅麹の黄色色素は食品着色料として使用されるだけでなく、栄養面や健康面での利点もあります。
栄養価：紅酵母米にはさまざまなアミノ酸、ビタミン、ミネラルが含まれており、紅酵母の黄色色素の摂取は追加の栄養素を提供するのに役立ちます。
つまり、紅麹黄色は食品や健康製品に広く使用されている重要な天然色素であり、特定の栄養面および健康面での利点があります。
COA
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 黄色の粉末 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ(紅麹黄色) | ≥99% | 99.25% |
| 味わった | 特性 | 準拠 |
| 乾燥減量 | 47(%) | 4.12% |
| 総灰 | 最大8% | 4.85% |
| 重金属 | ≤10(ppm) | 準拠 |
| ヒ素(As) | 0.5ppm以下 | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 最大1ppm | 準拠 |
| 水銀(Hg) | 0.1ppm以下 | 準拠 |
| 総プレート数 | 最大10000cfu/g | 100cfu/g |
| 酵母とカビ | 最大100cfu/g | ＞20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| 結論 | USP 41に準拠 | |
| ストレージ | 一定の低温で直射日光の当たらない密閉した場所に保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間 | |
関数
赤色酵母の黄色色素の働き
紅麹黄色は紅麹米（Monascus purpureus）から抽出された天然色素で、食品や健康製品に広く使用されています。紅麹黄色色素の主な機能は次のとおりです。
1.天然色素:
紅麹黄色色素は、食品に明るい色を与える天然色素として食品業界でよく使用されます。醤油、米製品、キャンディーなどに多く含まれています。
2.抗酸化作用：
紅麹の黄色色素には、フリーラジカルを中和し、酸化ストレスを軽減し、細胞を損傷から保護する抗酸化特性があります。
3.高脂血症効果：
一部の研究では、紅麹の黄色色素が血中脂質レベルを低下させ、血液循環を改善し、心血管疾患のリスクを軽減するのに役立つ可能性があることが示唆されています。
4.血糖値を調節する：
紅麹の黄色色素は、血糖値に一定の調節効果をもたらし、糖尿病患者の管理に役立つ可能性があります。
5.抗炎症効果:
紅麹の黄色色素には特定の抗炎症作用があり、炎症反応の軽減に役立つ可能性があります。
6.消化を促進する：
紅麹に含まれる成分は消化を改善し、腸の健康を促進する可能性があります。
7.肝臓保護効果:
いくつかの研究では、紅麹の黄色色素が肝臓を保護し、肝機能の改善に役立つ可能性があることが示唆されています。
要約すると、紅麹黄色色素は天然の食品色素であるだけでなく、さまざまな潜在的な健康上の利点があり、食品、ヘルスケア製品、製薬研究で広く使用されています。
応用
紅麹黄色顔料の応用
紅麹黄色は、その天然起源と複数の機能により、多くの分野で広く使用されています。以下に主なアプリケーションをいくつか示します。
1.食品産業:
天然色素: 紅麹黄色色素は、食品着色料、特に醤油、酒、ペストリー、肉製品、キャンディーなどに自然な黄色やオレンジ色を与えるためによく使用されます。
発酵食品: 一部の伝統的な発酵食品では、紅麹とその抽出物が風味や色の増強剤として使用されています。
2.健康製品:
栄養補助食品: 紅酵母米とその抽出物には、コレステロールを低下させ、心臓血管の健康を改善する可能性があると考えられているため、一部の健康製品には紅酵母の黄色色素が使用されています。
抗酸化物質: 紅麹の黄色の色素には、フリーラジカルによる損傷から保護する抗酸化特性がある可能性があります。
3.化粧品:
スキンケア製品: その天然起源と色素特性により、紅麹黄色は特定のスキンケア製品に天然色素または機能性成分として使用される場合があります。
4.薬物研究:
薬理学的研究: 紅麹とその成分は、コレステロール低下、抗炎症、抗酸化作用の可能性を調査する薬理学的研究で注目されています。
5.動物の飼料:
飼料添加物: 場合によっては、モナスカス イエローは動物の健康と成長パフォーマンスを改善するために動物飼料添加物としても使用されることがあります。
つまり、紅麹黄色色素は、その天然の性質とさまざまな健康上の利点により、食品、健康製品、化粧品などの分野で広く使用されています。
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