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製品説明
緑茶色素とは、主に緑茶から抽出された天然色素を指します。主な成分は茶ポリフェノール、クロロフィル、カロチノイドなどです。これらの成分は緑茶に独特の色と風味を与えるだけでなく、多くの健康上の利点ももたらします。
主な成分とその特徴：
1. 茶ポリフェノール:
茶ポリフェノールは緑茶の最も重要な有効成分です。これらには強力な抗酸化特性があり、フリーラジカルを除去して老化プロセスを遅らせることができます。
研究では、茶ポリフェノールが心血管疾患や特定のがんのリスクを軽減する可能性があることが示されています。
2. クロロフィル:
クロロフィルは植物の光合成の重要な成分であり、緑茶に緑色を与えます。
特定の抗酸化作用と解毒作用があります。
3. カロテノイド:
これらの天然色素は緑茶に少量含まれていますが、抗酸化作用や視力保護にも寄与します。
COA
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 緑色の粉末 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ(緑茶色素) | ≧90.0% | 90.25% |
| 味わった | 特性 | 準拠 |
| 乾燥減量 | 4-7(%) | 4.12% |
| 総灰 | 最大8% | 4.85% |
| 重金属 | ≤10(ppm) | 準拠 |
| ヒ素(As) | 0.5ppm以下 | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 最大1ppm | 準拠 |
| 水銀(Hg) | 0.1ppm以下 | 準拠 |
| 総プレート数 | 10000cfu/g 最大 | 100cfu/g |
| 酵母とカビ | 最大100cfu/g | ＞20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| 結論 | USP 41に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光の当たらない、一定の低温の場所に密閉して保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間 | |
関数
緑茶色素とは、主に緑茶から抽出された天然色素を指します。主な成分としては、茶ポリフェノール、カテキン、クロロフィルなどが挙げられます。これらの成分は緑茶に独特の色を与えるだけでなく、さまざまな機能や健康効果をもたらします。緑茶色素の主な機能のいくつかを以下に示します。
1.抗酸化作用：緑茶色素には抗酸化物質が豊富に含まれており、フリーラジカルを中和し、細胞の老化を遅らせ、慢性疾患のリスクを軽減します。
2. 抗炎症作用:緑茶に含まれる成分には抗炎症作用があり、体内の炎症反応を軽減します。
3.新陳代謝を促進する：緑茶色素は脂肪の酸化と代謝を促進し、体重管理と減量に役立ちます。
4. 心臓血管の健康を改善する:研究によると、緑茶色素はコレステロール値を低下させ、血管機能を改善し、それによって心臓血管の健康に利益をもたらすことが示されています。
5. 免疫力を高める：緑茶に含まれる成分は免疫システムの機能を強化し、体の抵抗力を向上させることができます。
6.抗菌および抗ウイルス:緑茶色素には、特定の感染症を防ぐのに役立つ特定の抗菌性および抗ウイルス性があります。
7.肝臓の保護:いくつかの研究では、緑茶色素が肝臓を保護し、肝疾患の予防に役立つ可能性があることが示されています。
8. 皮膚の健康を改善します。緑茶色素には、肌の状態を改善し、肌の老化を遅らせ、一定の美肌効果があります。
全体として、緑茶色素は食品や飲料の天然色素として使用されているだけでなく、その健康上の利点からも広く注目を集めています。
応用
茶ポリフェノールとクロロフィルを主成分とする緑茶色素は、さまざまな生理活性を有し、さまざまな分野で広く使用されています。緑茶色素の主な用途は次のとおりです。
1. 食品産業:緑茶色素は、食品や飲料の天然着色料としてよく使用されます。これらは製品に緑色または淡黄色を与え、抗酸化特性も高めることができます。例えば、緑茶飲料、キャンディー、ペストリーなど。
2. 健康製品:緑茶色素は抗酸化物質が豊富に含まれているため、免疫力の向上、老化の防止、新陳代謝の促進などを目的とした健康製品に広く使用されています。
3.化粧品：緑茶色素は、肌の質を改善し老化プロセスを遅らせる抗酸化作用と抗炎症作用があるため、スキンケア製品や化粧品によく添加されます。
4. 薬物:一部の医薬品では、緑茶色素が補助成分として使用されており、これは薬の効果を高めたり、薬の安定性を改善したりするのに役立ちます。
5. 繊維および化粧品:緑茶顔料は繊維の染色にも使用でき、天然の緑色染料となります。
つまり、緑茶色素は、その自然で安全かつ多機能な特性により、さまざまな業界でますます好まれています。
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