天然イチゴの赤い色素 イチゴの赤い食品着色料
製品説明
天然ストロベリーレッドパウダーは、以下の重要な特性を持つ赤または赤褐色の粒子または粉末です。
1. 溶解度 : イチゴの赤い粉末で、水に溶け、グリセリンとエタノールに溶けますが、油には不溶です。
2. 安定性 : イチゴの赤い粉末は、優れた耐熱性、耐アルカリ性、耐酸化還元性を備えていますが、酸に対しては安定ではありません。
COA
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 赤い粉 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| 分析(カロチン) | 25%、50%、80%、100% | 準拠 |
| 味わった | 特性 | 準拠 |
| 乾燥減量 | 4-7(%) | 4.12% |
| 総灰 | 最大8% | 4.85% |
| 重金属 | ≤10(ppm) | 準拠 |
| ヒ素(As) | 0.5ppm以下 | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 最大1ppm | 準拠 |
| 水銀(Hg) | 0.1ppm以下 | 準拠 |
| 総プレート数 | 10000cfu/g 最大 | 100cfu/g |
| 酵母とカビ | 最大100cfu/g | ＞20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| 結論 | USP 41に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光の当たらない、一定の低温の場所に密閉して保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間 | |
関数
1. 食品着色料：イチゴレッドパウダーは食品着色料として使用でき、ペストリー、チェリー、かまぼこ、針錦八宝漬物、その他の食品着色料に使用されます。
2. 飲料着色料 : 製品の魅力を高めるために、さまざまな飲料の着色に使用できます。
3. 化粧品用顔料 : 自然な赤色効果をもたらす化粧品の顔料として使用されます。
応用
天然のイチゴの赤い粉末は、主に以下の側面を含むさまざまな分野で広く使用されています。
食品分野
1. ベーキングとキャンディー : イチゴパウダーは天然の食品着色料として使用でき、イチゴケーキ、イチゴゼリー、イチゴキャンディなどを作るのに使用され、色と風味を追加します。
2. 飲み物: イチゴパウダーを水、牛乳、スムージー、ヨーグルトに混ぜて、イチゴミルクシェイク、イチゴスムージー、その他の飲み物を作ることができます。味は甘酸っぱいです。
3. 栄養およびヘルスケア製品 : イチゴパウダーにはビタミン C、ビタミン E、葉酸、その他の栄養素が豊富に含まれており、他のハーブや植物パウダーと混合して栄養補助食品やヘルスケア製品を作り、健康を維持することができます。
パーソナルケア分野
フェイシャルマスクとボディスクラブ : ストロベリーパウダーに含まれるビタミン C と E には、抗酸化作用、美白作用、肌の鎮静作用があり、自家製のフェイシャルマスクやボディスクラブに使用して、自然で優しいトリートメントを提供できます。
医療分野
医薬品 : ストロベリーレッド顔料は、その天然着色料の特性により、色を安定して無臭に保つことができるため、医薬品の外箱やラベルなどの製薬分野で使用できます。
その他の分野
化粧品 : イチゴの赤い色素は化粧品にも使用され、自然な赤い色調を与え、健康上の利点をもたらします。
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