天然紫芋色素 25%、50%、80%、100% 高品質食品天然紫芋色素粉末 25%、50%、80%、100%

関数

紫ジャガイモ由来の紫ジャガイモ粉には、健康上の利点に寄与するさまざまな栄養素が含まれています。
1. アントシアニン:紫ジャガイモの鮮やかな色は、フラボノイド色素の一種であるアントシアニンによるものです。アントシアニンは、有害なフリーラジカルによって引き起こされる酸化ストレスから体を守る強力な抗酸化物質です。これらは、炎症の軽減、認知機能の改善、心臓血管の健康のサポートなど、さまざまな健康上の利点と関連付けられています。
2.繊維:紫芋粉には食物繊維が豊富に含まれており、消化器官の健康維持に重要な役割を果たします。繊維は腸の動きを調節し、便秘を防ぐのに役立ちます。また、満腹感を促進するので、体重管理にも役立ちます。さらに、食物繊維は、腸全体の健康にとって重要な有益な腸内細菌の増殖をサポートします。
3. ビタミン:紫芋粉には、ビタミン C、ビタミン B6、ビタミン A など、いくつかの必須ビタミンが含まれています。ビタミン C は、免疫システム、コラーゲン生成、鉄の吸収をサポートする強力な抗酸化物質です。ビタミンB6は、エネルギー生産や脳機能などのさまざまな代謝プロセスに関与しています。ビタミン A は、視覚、免疫機能、細胞の成長にとって重要です。
4. カリウム:紫芋粉は、適切な体液バランスの維持、血圧の調節、心臓の健康のサポートに重要な役割を果たす必須ミネラルであるカリウムの優れた供給源です。カリウムは筋肉の収縮や神経の機能にも役立ちます。
5.レジスタントスターチ:紫ジャガイモには、小腸での消化に抵抗する炭水化物の一種であるレジスタントスターチが含まれていることが知られています。代わりに、大腸に到達し、プレバイオティクスとして機能し、有益な腸内細菌に栄養を与えます。レジスタントスターチは、腸の健康状態の改善、インスリン感受性の強化、糖尿病や肥満などの慢性疾患のリスク軽減と関連しています。