L-マルチン酸CAS 97-67-6ベストプライス食品および医薬品添加物
製品説明
陰酸は、D-マル酸、DLマル酸、L-マル酸です。 2-ヒドロキシシンシン酸とも呼ばれるL-マル酸は、人体に容易に吸収される生物学的トリカルボン酸の循環中間体であるため、食品、化粧品、医療、健康製品、その他の分野では、食品添加物および機能性食品として広く使用されています。
2-ヒドロキシシンシン酸とも呼ばれるモリン酸は、化学ブック分子に非対称炭素原子が存在するため、2つの立体異性体を持っています。自然界では、D-マル酸、L-マル酸、およびその混合DLマル酸の3つの形で発生します。
モリン酸は白い結晶または結晶粉末であり、強い吸湿性を備えた水とエタノールに容易に溶けます。特に心地よい酸味があります。 L-マル酸は、主に食品および製薬産業で使用されています。
COA
| アイテム | 標準 | テスト結果 |
| アッセイ | 99％L-マル酸 | 適合 |
| 色 | 白い粉 | 適合 |
| 臭い | 特別な匂いはありません | 適合 |
| 粒子サイズ | 100％パス80mesh | 適合 |
| 乾燥の損失 | ≤5.0％ | 2.35％ |
| 残基 | ≤1.0％ | 適合 |
| 重金属 | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | 適合 |
| Pb | ≤2.0ppm | 適合 |
| 残留農薬 | ネガティブ | ネガティブ |
| 総プレート数 | ≤100CFU/g | 適合 |
| 酵母と金型 | ≤100CFU/g | 適合 |
| E.coli | ネガティブ | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ | ネガティブ |
| 結論 | 仕様に準拠しています | |
| ストレージ | 涼しく乾燥した場所に保管され、強い光と熱から遠ざけてください | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管されている2年 | |
関数
L-マル酸は、さまざまなアプリケーションで複数の機能を提供します。それは、食品および飲料製品における酸性剤、フレーバーエンハンサー、および防腐剤として機能します。酸味を提供し、さまざまな料理製剤の味のバランスをとるのに役立ちます。さらに、L-マル酸は、異なる産業プロセスでキレート剤、緩衝剤、およびpHレギュレーターとしても機能します。
応用
1。食品および飲料：L-マル酸は、食品および飲料産業で酸性剤およびフレーバーエンハンサーとして一般的に使用されています。炭酸飲料、フルーツジュース濃縮物、キャンディー、菓子、その他のさまざまな食品に追加され、ピリッとした風味を提供します。
2。医薬品：L-マル酸は、薬剤の製剤の賦形剤として製薬業界で利用されています。薬物の安定化と可溶化に役立ち、特定の医薬品の生物学的利用能を高めることもできます。
3。化粧品とパーソナルケア：L-マル酸は、化粧品およびパーソナルケア製品で角質除去剤および皮膚条件付け剤として採用されています。皮膚細胞の離職を促進し、肌の質感を改善し、より滑らかな顔色を達成するのに役立ちます。これは、フェイシャルクレンザー、マスク、角質除去クリームによく見られます。
4。産業用途：L-マル酸は、キレート剤およびpHレギュレーターとしてさまざまな産業プロセスで利用されています。金属洗浄、電気めっき、水処理用途で使用されます。さらに、ポリマー、接着剤、洗剤の生産に適用されます。
関連製品
NewGreen Factoryは、次のようにアミノ酸も供給しています。
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