ベーキング用高品質天然甘味料マルチトールパウダー
製品説明
マルチトールはマルトースを水素化したポリオールであり、液体と結晶の生成物があります。高品質のマルチトールから作られた液体製品です。マルチチオールの原料としてマルトースが60％以上含まれていると、水素添加後に全ポリオールの50％以下しか取れなくなり、マルチトールとは言えなくなります。マルチトールの主な水素添加手順は、原料調製-PH値調整-反応-濾過・脱色-イオン交換-蒸発・濃縮-最終製品となります。
COA
| アイテム | 標準 | テスト結果 |
| アッセイ | 99%マルチトールパウダー | 適合 |
| 色 | 白い粉 | 適合 |
| 臭い | 特別な臭いはありません | 適合 |
| 粒子サイズ | 100%合格 80メッシュ | 適合 |
| 乾燥減量 | ≤5.0% | 2.35% |
| 残基 | ≤1.0% | 適合 |
| 重金属 | ≤10.0ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0ppm | 適合 |
| Pb | ≤2.0ppm | 適合 |
| 残留農薬 | ネガティブ | ネガティブ |
| 総プレート数 | ≤100cfu/g | 適合 |
| 酵母とカビ | ≤100cfu/g | 適合 |
| 大腸菌 | ネガティブ | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ | ネガティブ |
| 結論 | 仕様に適合 | |
| ストレージ | 涼しく乾燥した場所に保管し、強い光や熱を避けてください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間 | |
機能
マルチトールパウダーには、エネルギー補給、血糖値の調節、腸の健康の促進、歯の健康の改善、利尿効果などの機能があります。
1. エネルギーブースト
マルチトールパウダーは炭水化物からエネルギーとしてブドウ糖に変換されます。
2. 血糖値の調節
マルチトールパウダーはブドウ糖をゆっくりと放出することで血糖値を安定させます。
3. 腸の健康を促進する
マルチトールパウダーは、有益な細菌の増殖を助け、腸内微生物生態学のバランスを維持するためのプレバイオティクスとして使用できます。
4. 歯の健康を改善する
マルチトールパウダーは口腔細菌によって発酵して酸を生成しないため、虫歯のリスクが軽減されます。
5.利尿作用
マルチトールパウダーには浸透圧利尿効果があり、水分排出量を増加させることができます。
応用
マルチトール E965 は、食品、飲料、医薬品、健康およびパーソナルケア製品、農業/動物飼料/家禽に使用できます。マルチトール E965 は、砂糖の代替品として使用される糖アルコール (ポリオール) です。マルチトールは、詰め物、ビスケット、ケーキ、キャンディー、チューインガム、ジャム、飲料、アイスクリーム、塗り込み食品、ベーキング食品の甘味料、乳化剤、安定剤として使用できます。
食品において
マルチトールは、ビスケット、ケーキ、キャンディー、チューインガム、ジャム、アイスクリーム、塗り込み食品、ベーキング食品、糖尿病食品などの食品の甘味料、保湿剤として使用できます。
飲料中
マルチトールは飲料の増粘剤、甘味料として使用できます。
製薬業界
マルチトールは医薬品の中間体として使用できます。
健康とパーソナルケアにおいて
マルチトールは、化粧品やパーソナルケア製品の香料、保湿剤、または皮膚のコンディショニング剤として使用されます。
農業/家畜飼料/家禽飼料において
マルチトールは農業/動物飼料/家禽の飼料に使用できます。
他の業界で
マルチトールは、他のさまざまな産業で中間体として使用できます。
関連製品
Newgreen 工場では、以下のアミノ酸も供給しています。
パッケージと配送
