ゼラチンメーカー Newgreen ゼラチンサプリメント
製品説明
食用ゼラチン（ゼラチン）はコラーゲンの加水分解生成物で、無脂肪、高タンパク質、コレステロールを含まず、食品の増粘剤です。食べても太りませんし、体力の低下にもつながりません。ゼラチンは強力な保護コロイドでもあり、強い乳化作用を持ち、胃に入ると胃酸による牛乳、豆乳、その他のタンパク質の凝結を抑制し、食物の消化を促進します。
COA
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 黄色または黄色がかった粒状 | 黄色または黄色がかった粒状 |
| アッセイ | 99% | 合格 |
| 臭い | なし | なし |
| ゆるみ密度(g/ml) | ≧0.2 | 0.26 |
| 乾燥減量 | ≤8.0% | 4.51% |
| 強熱時の残留物 | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0～7.5 | 6.3 |
| 平均分子量 | <1000 | 890 |
| 重金属(Pb) | ≤1PPM | 合格 |
| As | ≤0.5PPM | 合格 |
| Hg | ≤1PPM | 合格 |
| 細菌数 | ≤1000cfu/g | 合格 |
| 大腸菌 | ≤30MPN/100g | 合格 |
| 酵母とカビ | ≤50cfu/g | 合格 |
| 病原性細菌 | ネガティブ | ネガティブ |
| 結論 | 仕様に適合 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間 | |
機能
ゼラチンの用途に応じて、写真用、食用、薬用、工業用の 4 つのカテゴリーに分類できます。食用ゼラチンは増粘剤として食品業界でゼリー、食品着色料、高級グミ、アイスクリーム、ドライビネガー、ヨーグルト、冷凍食品などの添加に広く使用されています。化学業界では主に生ゼラチンとして使用されています。接着、乳化、高級化粧品の原料として。
応用
この製品の使用方法は 2 つのカテゴリに分類できます。コロイドの保護能力を利用して、ポリ塩化ビニル、感光性材料、細菌培養物や医薬品、食品（キャンディー、アイスクリーム、魚ゲルオイルカプセルなど）の製造のための分散剤として使用されるほか、濁度または比色測定における保護コロイド。もう 1 つは、その結合能力を製紙、印刷、織物、印刷と染色、電気メッキなどの産業分野のバインダーとして利用します。
パッケージと配送
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