小麦粉製品の卵黄色の色素天然色素
製品説明
卵黄色の色素は、主にルテインとカロチンで構成されています。ルテインは、鶏が単独で合成できず、飼料や水から得なければならないカロテノイドです。一般的な天然の色素には、ルテイン、ゼアキサンチン、ルテインなどが含まれます。これらの色素は、鶏によって摂取された後、卵黄に堆積し、黄色を与えます。さらに、卵黄色の色素には、オレンジ色の赤色の色を与えるオレンジ色の赤い色素であるベータカロチンが含まれています。
COA
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 黄色の粉 | 準拠しています |
| 注文 | 特性 | 準拠しています |
| アッセイ（カロチン） | 60％以上 | 60.6％ |
| 味 | 特性 | 準拠しています |
| 乾燥の損失 | 4-7（％） | 4.12％ |
| トータルアッシュ | 最大8％ | 4.85％ |
| 重金属 | ≤10（ppm） | 準拠しています |
| ヒ素（as） | 0.5ppm max | 準拠しています |
| リード（PB） | 最大1ppm | 準拠しています |
| 水銀（HG） | 0.1ppm max | 準拠しています |
| 総プレート数 | 10000CFU/G Max。 | 100cfu/g |
| 酵母と金型 | 100CFU/G Max。 | ＞20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠しています |
| E.coli。 | ネガティブ | 準拠しています |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠しています |
| 結論 | USP 41に準拠しています | |
| ストレージ | 一定の低温で直接太陽光がない、よく閉じられた場所に保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管されている2年 | |
関数
卵黄色素粉末（卵黄粉末）にはさまざまな機能があり、主に以下の側面を含む：：
1.記憶を強化する：卵黄粉末には多くのレシチンが含まれており、人体によって消化される可能性があり、コリン、血液を介して脳にコリンを放出し、精神的衰退を避け、記憶を強化し、老人性認知症の治療法です。
2。免疫力の強化：卵黄粉末のレシチンは肝臓細胞の再生を促進し、ヒト血漿タンパク質の含有量を増加させ、体の代謝を促進し、免疫を促進します。
3.骨の発達を促進する：卵黄粉末には、多くのリン、鉄、カリウム、その他の鉱物が含まれており、骨の発達、ヘム合成、電解質のバランスを促進できます。
4.心血管の健康を維持する：卵黄粉末のレシチンと不飽和脂肪酸は、低密度のリポタンパク質コレステロール（LDL-C）のレベルを下げ、血液中の高密度リポタンパク質コレステロール（HDL-C）のレベルを上昇させ、それからアテローム硬化症と心臓型型病気を防ぐのに役立ちます。
5。目の健康を改善する：卵黄粉にはルテインとゼアキサンチンが豊富で、青色光から目を守り、黄斑変性と白内障を防ぐのに役立ちます。
応用
卵黄色素は、主に食品、化粧品、プラスチック、コーティング、インク産業を含む、さまざまな分野で広く使用されています。
1。食品の分野での適用
卵黄色素は、主に食品着色に使用される一種の自然食品添加物です。フルーツジュース（風味）飲み物、炭酸飲料、準備されたワイン、キャンディー、ペストリー、赤と緑の絹、その他の食品の着色に使用できます。使用量は0.025g/kgで、強力な色の力、明るい色、自然な色調、臭気なし、耐熱性、光抵抗、良好な安定性を備えています。さらに、卵黄色素を揚げた食品やペストリーの生産にも使用して、油の酸化や食物の毛の色を防ぎ、認識されている製品の品質を改善することもできます。
2。化粧品分野でのアプリケーション
卵黄色素も化粧品で使用されますが、その特定の適用方法と効果は、検索結果で明示的に言及されていません。
3。プラスチック、コーティング、インクのアプリケーション
卵黄の色素は、プラスチック、コーティング、インク産業でも使用されており、優れた着色効果と安定性があります。
関連製品
パッケージと配信
