D-キシロース メーカー Newgreen D-キシロース サプリメント

D-キシロースは、木材チップ、わら、トウモロコシの穂軸などのヘミセルロースが豊富な植物の加水分解によって得られる五炭糖の一種で、化学式はC5H10O5です。無色〜白色の結晶または白色の結晶性の粉末で、わずかに特有な香りがあり、さわやかな甘味を有する。甘味はショ糖の約40％。融点は 114 度で、右旋性で光学活性が変化し、熱エタノールやピリミジンに容易に溶け、甘味はスクロースの 67% です。キシロースは化学的にグルコースに似ており、還元されてキシリトールなどの対応するアルコールになるか、酸化されて 3-ヒドロキシグルタル酸になります。人間の体はそれを消化することができず、使用することもできません。天然の結晶は、さまざまな熟した果物に含まれています。