セルラーゼ Newgreen Supply 食品グレード CMCase 粉末/液体
製品説明
セルラーゼは、植物の細胞壁の主成分であるセルロースを加水分解できる酵素の一種です。セルラーゼの働きは、セルロースをグルコースやその他のオリゴ糖に分解することであり、多くの分野で広く使用されています。
COA
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 淡黄色の粉末 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ(プルラナーゼ) | ≧99.0% | 99.99% |
| pH | 4.5-6.0 | 準拠 |
| 重金属（鉛として） | ≤10(ppm) | 準拠 |
| ヒ素(As) | 0.5ppm以下 | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 最大1ppm | 準拠 |
| 水銀(Hg) | 0.1ppm以下 | 準拠 |
| 総プレート数 | 最大10000cfu/g | 100cfu/g |
| 酵母とカビ | 最大100cfu/g | ＜20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| 結論 | USP 41に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光の当たらない、一定の低温の場所に密閉して保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 12 か月 | |
関数
加水分解セルロース:セルラーゼはセルロースを効果的に分解し、利用可能な糖源を放出します。
飼料の消化率を向上させる:セルラーゼを動物飼料に添加すると、飼料の消化性が向上し、動物の成長が促進されます。
砂糖の生産量を増やす:バイオ燃料やシロップの生産において、セルラーゼはセルロースの変換効率を向上させ、最終製品の収率を高めることができます。
食感を改善する:食品加工において、セルラーゼは食品の食感や味を改善します。
応用
食品産業:ジュースの清澄、ワイン製造、その他の発酵製品の製造に使用されます。
バイオ燃料:バイオ燃料の生産では、セルラーゼはセルロースの変換効率を高め、エタノールの生産を促進するために使用されます。
繊維産業:繊維の柔らかさと吸湿性を向上させるために繊維の処理に使用されます。
飼料産業:セルラーゼを動物飼料に添加すると、飼料の消化性と栄養価が向上します。
パッケージと配送
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