カルボキシル メチル セルロース Newgreen 食品グレード増粘剤 CMC カルボキシル メチル セルロース パウダー
製品説明
カルボキシメチルセルロースは、天然セルロースを化学修飾して作られた水溶性高分子化合物です。一般的に使用される食品添加物および工業用原料であり、食品、医薬品、化粧品およびその他の産業分野で広く使用されています。
COA
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 白い粉 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ | ≧99.0% | 99.5% |
| 味わった | 特性 | 準拠 |
| 乾燥減量 | 4-7(%) | 4.12% |
| 総灰 | 最大8% | 4.85% |
| 重金属 | ≤10(ppm) | 準拠 |
| ヒ素(As) | 0.5ppm以下 | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 最大1ppm | 準拠 |
| 水銀(Hg) | 0.1ppm以下 | 準拠 |
| 総プレート数 | 最大10000cfu/g | 100cfu/g |
| 酵母とカビ | 最大100cfu/g | ＞20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| 結論 | USP 41に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光の当たらない、一定の低温の場所に密閉して保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間 | |
利点
1.増粘剤
CMC は液体の粘度を大幅に高めることができるため、製品の質感や粘稠度を改善するために食品、化粧品、医薬品によく使用されます。
2. スタビライザー
エマルションおよび懸濁液では、CMC は配合を安定させ、成分の層化や沈殿を防ぎ、製品の均一性と安定性を確保するのに役立ちます。
3. 乳化剤
CMC は油と水の混合物の安定性を向上させるのに役立ち、エマルションの均一性を維持するために食品 (サラダ ドレッシング、アイスクリームなど) や化粧品によく使用されます。
4. 接着剤
製薬業界では、CMC は錠剤やカプセルの結合剤として使用され、成分の結合を助け、薬剤の有効性と安定性を確保します。
5. 保湿剤
CMCは化粧品の保湿成分として一般的に使用されており、肌の水分を保持し、製品の使用感を向上させることができます。
6. セルロースの代替品
CMC はセルロースの代替品として使用でき、同様の機能を提供し、低カロリーまたは無糖の食品に適しています。
7. 味の向上
食品では、CMC は味を改善し、製品をより滑らかにし、消費者の体験を向上させることができます。
応用
食品産業:アイスクリーム、ソース、ジュース、ケーキなどに使用されます。
製薬業界:医薬品のカプセル、錠剤、懸濁液。
化粧品:増粘剤や安定剤としてスキンケア製品や化粧品に使用されます。
産業用途:紙、繊維、コーティング、塗料などに使用されます。
パッケージと配送
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