黒米アントシアニン高品質食用色素水溶性黒米エキスアントシアニン粉末
製品説明
黒米アントシアニンは、主に黒米 (Oryza sativa) に含まれる天然色素です。黒米はその独特の色と豊富な栄養成分で高く評価されており、アントシアニンは主な色素成分の1つです。
ソース:
黒米とは、外殻が黒または濃い紫色のお米を指します。黒米に含まれるアントシアニンは主に米粒の外層に集中しています。
材料:
黒米アントシアニンの主成分は、プロアントシアニジン（シアニジン-3-グルコシド）やその他の関連化合物など、さまざまなアントシアニンです。
COA
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 濃い紫色の粉末 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ（カロチン） | ≥20.0% | 25.2% |
| 味わった | 特性 | 準拠 |
| 乾燥減量 | 4-7(%) | 4.12% |
| 総灰 | 最大8% | 4.85% |
| 重金属 | ≤10(ppm) | 準拠 |
| ヒ素(As) | 0.5ppm以下 | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 最大1ppm | 準拠 |
| 水銀(Hg) | 0.1ppm以下 | 準拠 |
| 総プレート数 | 最大10000cfu/g | 100cfu/g |
| 酵母とカビ | 最大100cfu/g | ＞20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| 結論 | CoUSP 41に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光の当たらない、一定の低温の場所に密閉して保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間 | |
関数
1.抗酸化作用: 黒米アントシアニンは、フリーラジカルを中和し、細胞を酸化損傷から保護する強力な抗酸化能力を持っています。
2.心臓血管の健康を促進する: 研究によると、黒米アントシアニンはコレステロール値を下げ、血液循環を改善し、心臓血管の健康をサポートする可能性があります。
3.抗炎症作用: 抗炎症作用があり、炎症を軽減し、慢性疾患と戦うことができます。
4.消化器の健康をサポート: 黒米に含まれる繊維とアントシアニンは腸の健康を改善し、消化を助ける可能性があります。
5.免疫機能の強化: 黒米アントシアニンは免疫システムを強化し、体の抵抗力を向上させるのに役立ちます。
応用
1.食品産業: 黒米アントシアニンは、天然色素や栄養添加物として飲料、ジュース、サラダドレッシング、その他の食品に広く使用されています。
2.健康製品: 黒米アントシアニンは、その抗酸化作用と健康増進特性により、健康補助食品の成分としてよく使用されます。
3.化粧品：黒米アントシアニンは天然色素や抗酸化物質として化粧品に使用されることがあります。
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