ベストプライスの栄養補助食品プロバイオティクス Streptococcus Thermophilus
製品説明
サーモフィラス菌の紹介
Streptococcus Thermophilus は、食品業界、特に発酵乳製品の製造で広く使用されている重要な乳酸菌です。サーモフィラス菌についての重要なポイントは次のとおりです。
特徴
形態: Streptococcus Thermophilus は球状の細菌で、通常は鎖状または対称的な形態で存在します。
嫌気性：好気性と嫌気性の両方の環境で生存できる通性嫌気性細菌です。
温度適応性: Streptococcus Thermophilus は高温でも増殖することができ、通常 42°C ～ 45°C の温度範囲で最も活性が高くなります。
COA
分析証明書
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 白い粉 | 準拠 |
| 臭い | 特性 | 準拠 |
| アッセイ（ストレプトコッカス・サーモフィラス） | ≧1.0×1011cfu/g | 1.01×1011cfu/g |
| 水分 | ≤ 10% | 2.80% |
| メッシュサイズ | 80メッシュを100％通過 | 準拠 |
| 微生物学 | ||
| 大腸菌。 | ネガティブ | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ | ネガティブ |
| 結論
| 資格のある
| |
機能
サーモフィルス連鎖球菌の機能
サーモフィルス連鎖球菌は、次のような複数の機能を持つ重要な乳酸菌です。
1.乳糖の消化を促進します。
- サーモフィルス連鎖球菌は乳糖を効果的に分解して乳酸を生成し、乳糖不耐症の人が乳製品をよりよく消化できるようにします。
2. 免疫力を高める：
- 腸内微生物叢を調節することにより、サーモフィルス連鎖球菌は体の免疫反応を強化し、感染症との戦いを助けることができます。
3. 有害な細菌を抑制します。
- サーモフィルス連鎖球菌は、腸内の有害な細菌の増殖を阻害し、腸の微生物生態学のバランスを維持し、腸疾患の発生を軽減します。
4. 腸の健康を改善する:
- 研究により、サーモフィラス菌が下痢や便秘などの腸の問題を軽減し、正常な腸機能を促進する可能性があることが示されています。
5.発酵プロセスを促進する:
- 発酵乳製品の製造において、ストレプトコッカス・サーモフィルスは他のプロバイオティクスと協力して製品の風味と食感を向上させます。
6. 生理活性物質の生産:
- サーモフィラス菌は発酵プロセス中に、腸の健康に有益な短鎖脂肪酸などの生理活性物質を生成することがあります。
要約する
サーモフィルス菌は食品業界で重要な役割を果たすだけでなく、人間の健康にさまざまなプラスの影響を及ぼし、適度な摂取は腸内および全体的な健康の維持に役立ちます。
応用
サーモフィラス菌の応用
Streptococcus Thermophilus は、次のような多くの分野で広く使用されています。
1. 食品産業
- 発酵乳製品: サーモフィラス菌はヨーグルトやチーズの製造において重要な成分です。乳糖の発酵を促進し、乳酸を生成し、製品の味と食感を改善します。
- ヨーグルト: ヨーグルトの製造では、発酵効率と風味を向上させるために、サーモフィルス菌が他のプロバイオティクス (ラクトバチルス アシドフィルスなど) と組み合わせて使用されることがよくあります。
2. プロバイオティクスサプリメント
- 健康製品: プロバイオティクスとして、腸の健康を改善し、消化を促進するために、サーモフィラス菌はカプセルまたは粉末の形でサプリメントにされることがよくあります。
3. 動物の飼料
- 飼料添加物: 動物飼料にサーモフィルス連鎖球菌を添加すると、動物の消化と吸収が改善され、成長が促進され、飼料変換率が増加します。
4. 食品の保存
- 保存料: 生成する乳酸には有害な微生物を阻害する効果があるため、サーモフィルス連鎖球菌は一部の食品の天然保存料としても使用できます。
要約する
サーモフィラス菌は食品、ヘルスケア、動物飼料などの分野で広く使用されており、健康増進と食品の品質向上に重要な役割を果たしていることが実証されています。
パッケージと配送
