Allura の赤い AC CAS 25956-17-6 化学中間食品添加物食品着色料
製品説明
アルーラレッドは、水酸化アルミニウムと食用色素アルーラレッドから調製された食品着色料です。この製品は、ゼラチン、プリン、菓子、乳製品、菓子、飲料、調味料、ビスケット、ケーキミックス、フルーツフレーバーフィリングなどに使用されています。
COA
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | 赤粉 | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ（カロチン） | ≥85% | 85.6% |
| 味わった | 特性 | 準拠 |
| 乾燥減量 | 4-7(%) | 4.12% |
| 総灰 | 最大8% | 4.85% |
| 重金属 | ≤10(ppm) | 準拠 |
| ヒ素(As) | 0.5ppm以下 | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 最大1ppm | 準拠 |
| 水銀(Hg) | 0.1ppm以下 | 準拠 |
| 総プレート数 | 最大10000cfu/g | 100cfu/g |
| 酵母とカビ | 最大100cfu/g | ＞20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| 結論 | CoUSP 41に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光の当たらない、一定の低温の場所に密閉して保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 2 年間 | |
関数
誘惑の赤い粉末の主な機能には、食品の色を増やす、食欲を増進する、食品の香りを高める、滑らかな肌を促進する、肌を明るくするなどがあります。具体的に言うと:
1. 食品の色を増やす : 食品生産に誘惑の赤を追加すると、ケーキ、アイスクリーム、キャンディー、その他の食品によく使用される食品の色が大幅に増加します。
2. 食欲の増進 : 明るい色は食欲を増進し、必要な栄養素を積極的に摂取するのに役立ちます。
3.食品の風味を高める : 食べ物に誘惑の赤を加えると、食品の風味が増し、味が向上します。
4. 滑らかな肌の促進 : 化粧品にレッドテンプテーションを使用すると、滑らかな肌を促進し、荒れた肌の症状を改善できます。
5. 肌を明るくする : 化粧品には赤い誘惑が含まれており、肌を明るくし、くすんだ肌を避けることができます。
応用
1.アリュールレッドは食品添加物として食品業界で広く使用されています。
2.アリュールレッドは食品添加物として食品業界で広く使用されています。中国の規制によると、キャンディコーティングに使用できる最大使用量は0.085g/kgです。フライドチキン調味料の最大使用量は 0.04g/kg です。アイスクリームへの最大使用量は0.07g/kgです。さらに、肉浣腸の誘惑の赤、洋風ハム、ゼリー、ビスケットサンドイッチなどにも応用できます。
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