アルカリプロテアーゼ Newgreen 食品/化粧品/工業グレードのアルカリプロテアーゼパウダー
製品説明
アルカリプロテアーゼ アルカリプロテアーゼは、アルカリ環境で活性な酵素の一種で、主にタンパク質の分解に使用されます。これらは、微生物、植物、動物など、さまざまな生物に存在します。アルカリプロテアーゼは、産業および生物医学分野で重要な用途を持っています。
COA
| アイテム | 仕様 | 結果 |
| 外観 | オフホワイトパウダー | 準拠 |
| 注文 | 特性 | 準拠 |
| アッセイ(アルカリプロテアーゼ) | 450,000u/g以上 | 準拠 |
| 味わった | 特性 | 準拠 |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| 総灰 | 最大8% | 3.81% |
| 重金属 | ≤10(ppm) | 準拠 |
| ヒ素(As) | 最大3ppm | 準拠 |
| 鉛(Pb) | 最大1ppm | 準拠 |
| 水銀(Hg) | 0.1ppm以下 | 準拠 |
| 総プレート数 | 最大10000cfu/g | 100cfu/g |
| 酵母とカビ | 最大100cfu/g | ＞20cfu/g |
| サルモネラ | ネガティブ | 準拠 |
| 大腸菌。 | ネガティブ | 準拠 |
| ブドウ球菌 | ネガティブ | 準拠 |
| 結論 | USP 41に準拠 | |
| ストレージ | 直射日光の当たらない、一定の低温の場所に密閉して保管してください。 | |
| 貯蔵寿命 | 適切に保管した場合は 12 か月 | |
関数
タンパク質の加水分解:アルカリプロテアーゼはタンパク質を効果的に分解して小さなペプチドやアミノ酸を生成することができ、食品や飼料の加工に広く使用されています。
消化器のサポート:栄養補助食品では、アルカリプロテアーゼは消化を改善し、タンパク質の吸収を促進します。
クリーナー成分:アルカリプロテアーゼは、汚れ、特に血液や食べかすなどのタンパク質ベースの汚れを除去するために洗剤によく使用されます。
生物医学的応用:生物医学研究では、アルカリプロテアーゼは細胞培養や組織工学に使用され、細胞の成長と再生を促進します。
応用
食品産業:肉の軟化、醤油の製造、乳製品の加工に使用され、食品の食感と風味を改善します。
洗剤：バイオ洗剤の成分として、衣類からタンパク質の汚れを取り除くのに役立ちます。
バイオテクノロジー:生物医薬品および生体触媒では、タンパク質の修飾と精製にアルカリプロテアーゼが使用されます。
栄養補助食品:消化酵素のサプリメントとして機能し、タンパク質の消化と吸収を促進します。
パッケージと配送
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