אבקת עגבניות סיטונאי 100% אבקת עגבניות טבעית בתפזורת אבקת עגבניות מיובשות
תיאור המוצר
אבקת עגבניות היא אבקה העשויה מעגבניות טריות שצבעה אדום בוהק. יש לו ארומת עגבניות עשירה וטעם חמוץ מתוק, הטעם חלק ועדין. תהליך ההכנה של אבקת העגבניות כולל את שלבי הניקוי, הקצפה, ריכוז ואקום וייבוש. הוא מיובש בדרך כלל על ידי ייבוש בהתזה או ייבוש בהקפאה כדי לשמור על התכונות הטבעיות, החומרים המזינים והטעם.
COA
| פריטים | מפרטים | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה אדומה | תואם |
| לְהַזמִין | מְאַפיֵן | תואם |
| בדיקה | 99% | תואם |
| טעמו | מְאַפיֵן | תואם |
| הפסד על ייבוש | 4-7(%) | 4.12% |
| סך הכל אפר | 8% מקסימום | 4.85% |
| Heavy Metal | ≤10(דפים לדקה) | תואם |
| ארסן (אס) | 0.5 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| עופרת (Pb) | 1 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| כספית (Hg) | 0.1 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| ספירת הצלחות הכוללת | 10000cfu/g מקסימום | 100cfu/g |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום. | ＞20 cfu/g |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | תואם |
| אי.קולי. | שְׁלִילִי | תואם |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | תואם |
| מַסְקָנָה | Conform ל-USP 41 | |
| אִחסוּן | אחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי | |
פוּנקצִיָה
לאבקת עגבניות יש פונקציות רבות, כולל אנטי חמצון, קידום עיכול, שיפור חסינות, הלבנה, אנטי-אייג'ינג, אנטי סרטן, ירידה במשקל והפחתת שומן, פינוי חום וניקוי רעלים, חיזוק קיבה ועיכול, קידום נוזלים וצמא ועוד .
1. חיזוק נוגד חמצון ומערכת החיסון
אבקת עגבניות עשירה בליקופן, שהוא נוגד חמצון טבעי שיכול להסיר ביעילות רדיקלים חופשיים בגוף, לעכב את הזדקנות התאים ולמנוע מגוון מחלות כרוניות. בנוסף, אבקת עגבניות מכילה גם ויטמין C, ויטמין E ואבץ ורכיבים נוספים, יכולה לשפר את חסינות הגוף, לשפר עמידות, למנוע הצטננות ומחלות אחרות 1.
2. משפר עיכול
אבקת עגבניות מכילה הרבה סיבים תזונתיים, יכולה לקדם את תנועתיות המעיים, לעזור לעיכול, למנוע עצירות. במקביל, גם החומצות האורגניות באבקת העגבניות תורמות להפרשת נוזלי העיכול ומשפרות את יכולת העיכול 1.
3. הלבנה ואנטי אייג'ינג
הקרטנואידים חסרי הצבע באבקת העגבניות יכולים לספוג ביעילות קרניים אולטרה סגולות, כדי להשיג את האפקט של הלבנה ותיקון עור פגום. בנוסף, אבקת עגבניות ניתן למרוח גם חיצונית או לעשות מסכת פנים, לשחק יופי, לדעוך את ההשפעה של .
4. מניעת סרטן
ליקופן יש השפעה נוגדת חמצון חזקה ואפקט אנטי סרטני מיוחד, שיכול להאריך את מחזור התא ולעכב את התפשטות התאים הסרטניים. הוכח כי ליקופן מפחית את הסיכון לסרטן הערמונית, המעי הגס, השחלות והשד, בין סוגי סרטן רבים אחרים.
בַּקָשָׁה
אבקת עגבניות נמצאת בשימוש נרחב בתחומים שונים, בעיקר כולל עיבוד מזון, תבלינים, מוצרי בשר, מוצרי קמח, משקאות, אפייה ותעשיות אחרות.
תעשיית עיבוד מזון
1. תעשיית התבלינים: אבקת עגבניות משמשת כמשפר טעם, טונר ומשפר טעם בתעשיית התבלינים, מה שיכול להגביר את הטעם והצבע של המוצרים. לדוגמה, הוספת כמות מתאימה של אבקת עגבניות לתבלינים כגון רוטב סויה, חומץ וקטשופ יכולה לשפר את איכות המוצרים.
2. תעשיית הבשר: בהכנת מוצרי בשר כמו נקניקים, קציצות וקציצות בשר, הוספת כמות מתאימה של אבקת עגבניות יכולה לגרום למוצרים להיראות בצבע אדום אטרקטיבי ולהגביר את הטעם ואת תחושת הפה.
3. מוצרי נודלס: בהכנת אטריות, קליפות כופתאות וביסקוויטים, אבקת עגבניות יכולה להגביר את הצבע והטעם של המוצרים ולהפוך אותם לטעימים יותר.
4. תעשיית המשקאות: אבקת עגבניות משמשת לעתים קרובות להכנת משקאות מיץ, משקאות תה וכו'. זה יכול להגביר את הטעם והצבע של מוצרים כדי לענות על צורכי הטעם של צרכנים שונים.
5 תעשיית האפייה: בייצור של לחם, עוגות, ביסקוויטים ומוצרי מאפה אחרים, אבקת עגבניות יכולה להגביר את הטעם והצבע של המוצרים, להפוך אותם לאטרקטיביים יותר.
תחומי יישום אחרים
1. מזון נוחות: אבקת עגבניות יכולה לשמש כמרכיב ישירות למזון נוחות, חטיפים ומרק, רוטב ותערובות קדומות אחרות.
2. סוכריות, גלידה: ניתן להשתמש באבקת עגבניות כמרכיב צבע טבעי בסוכריות, גלידה ומוצרים אחרים.
3. משקאות מיץ פירות וירקות: ניתן להשתמש באבקת עגבניות במשקאות מיץ פירות וירקות כדי להגביר את הצבע והטעם.
4. מזון תופח אבקת עגבניות משמשת בדרך כלל גם במזון תופח כדי להוסיף צבע וטעם.
מוצרים קשורים
