אנתוציאנינים סגולים אנתוציאנינים באיכות גבוהה פיגמנט מזון מים מסיסים אבקת אנתוציאנינים סגולים סגולים
תיאור המוצר
אנתוציאנינים כרוב סגול הוא פיגמנט טבעי שנמצא בעיקר בכרוב סגול (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra). הוא בן למשפחת התרכובות האנתוציאנין המעניקה לכרוב אדום את צבעו הסגול התוסס.
מָקוֹר:
אנתוציאנינים כרוב סגול נגזרים בעיקר מעלים של כרוב סגול, ונמצאים בשפע במיוחד בכרוב סגול בוגר.
מרכיבים:
המרכיבים העיקריים של אנתוציאנינים כרוב סגול הם מגוון אנתוציאנינים, כמו ציאנידין -3-גלוקוזיד.
COA
| פריטים | מפרט | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה סגולה כהה | עומד |
| לְהַזמִין | מְאַפיֵן | עומד |
| Assay(קרוטן) | ≥20.0% | 25.3% |
| טעם | מְאַפיֵן | עומד |
| אובדן בייבוש | 4-7 (%) | 4.12% |
| אפר מוחלט | 8% מקסימום | 4.85% |
| מתכת כבדה | ≤10 (PPM) | עומד |
| ארסן (כמו) | 0.5ppm מקסימום | עומד |
| עופרת (pb) | 1ppm מקסימום | עומד |
| מרקורי (HG) | 0.1ppm מקסימום | עומד |
| ספירת צלחות מוחלטת | 10000CFU/G מקסימום. | 100cfu/g |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום. | ＞20cfu/g |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | עומד |
| E.COLI. | שְׁלִילִי | עומד |
| Staphylococcus | שְׁלִילִי | עומד |
| מַסְקָנָה | CoNOFF ל- USP 41 | |
| אִחסוּן | אחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי | |
פוּנקצִיָה
1. אפקט חמצון: לאנתוציאנינים כרוב סגול יש יכולות נוגדי חמצון חזקות שיכולות לנטרל רדיקלים חופשיים ולהגן על תאים מפני נזק חמצוני.
2. מעביר בריאות לב וכלי דם: מחקרים מראים כי אנתוציאנינים כרוב סגול עשויים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול, לשפר את זרימת הדם ולתמוך בבריאות הלב וכלי הדם.
3. אפקט אנטי-דלקתי: יש תכונות אנטי דלקתיות, שיכולות להפחית דלקת ולהילחם במחלות כרוניות.
4. תמיכה בבריאות העיכול: הסיבים והאנתוציאנינים בכרוב סגול עשויים לעזור בשיפור בריאות הבטן ובעיכול סיוע.
5. תפקוד חיסוני: אנתוציאנינים כרוב סגול עשויים לעזור בחיזוק מערכת החיסון ולשפר את התנגדות הגוף.
בַּקָשָׁה
1. ענף מזון: אנתוציאנינים כרוב סגול נמצאים בשימוש נרחב במשקאות, מיצים, תחבושות סלטים ומזונות אחרים כפיגמנטים טבעיים ותוספים תזונתיים.
2. מוצרי בריאות: בשל תכונותיו הנוגדי חמצון ומקדמות בריאות, אנתוציאנינים כרוב סגול משמשים לרוב כמרכיב בתוספי בריאות.
3.cosmetics: אנתוציאנינים כרוב סגול משמשים לעיתים בקוסמטיקה כפיגמנטים טבעיים ונוגדי חמצון.
מוצרים קשורים
חבילה ומסירה
