● מה זהאיזופלבונים סויה?
איזופלבונים של סויה הם תרכובות פלבנואידים, סוג של מטבוליטים משניים הנוצרים במהלך גידול פולי סויה, וחומר פעיל ביולוגית. מכיוון שהם מופקים מצמחים ובעלי מבנה דומה לאסטרוגן, איזופלבונים של סויה נקראים גם פיטואסטרוגנים. ההשפעה האסטרוגנית של איזופלבונים סויה משפיעה על הפרשת הורמונים, פעילות ביולוגית מטבולית, סינתזת חלבון ופעילות גורמי גדילה, והיא חומר טבעי למניעת סרטן.
● צריכה קבועה שלאיזופלבונים סויהיכול להפחית את הסיכון לסרטן השד
סרטן השד הוא מחלת הסרטן מספר אחת בקרב נשים, ושכיחותה עולה משנה לשנה בשנים האחרונות. אחד מגורמי הסיכון להופעתה הוא חשיפה לאסטרוגן. לכן, אנשים רבים מאמינים שמוצרי סויה מכילים איזופלבונים סויה. פיטואסטרוגנים אלו עלולים לגרום לאסטרוגן גבוה בגוף האדם ולהגביר את הסיכון לסרטן השד. למעשה, מוצרי סויה אינם מעלים את הסיכון לסרטן השד, אלא למעשה מפחיתים את הסיכון לסרטן השד.
פיטואסטרוגנים הם סוג של תרכובות לא סטרואידיות הקיימות באופן טבעי בצמחים. הם נקראים בגלל שהפעילות הביולוגית שלהם דומה לאסטרוגן.איזופלבונים סויההם אחד מהם.
מחקרים אפידמיולוגיים מצאו כי השכיחות של סרטן השד בקרב נשים במדינות אסיה עם רמות גבוהות יותר של צריכת מוצרי סויה נמוכה משמעותית מזו שבמדינות מפותחות באירופה ובארצות הברית. צריכה קבועה של מוצרי סויה היא גורם מגן לסרטן השד.
אנשים הצורכים באופן קבוע מוצרי סויה המכיליםאיזופלבון סויהגילוח סיכון נמוך ב-20% לסרטן השד מאשר אלו שצורכות מדי פעם או לא מוצרי סויה. יתרה מכך, דפוס תזונה המאופיין בצריכה גבוהה של שניים או יותר ירקות, פירות, דגים ומוצרי סויה מהווה גורם מגן לסרטן השד.
המבנה של איזופלבונים סויה דומה לזה של אסטרוגן בגוף האדם ויכול להיקשר לקולטני אסטרוגן כדי להפעיל השפעות דמויות אסטרוגן. עם זאת, הוא פחות פעיל ומפעיל אפקט דמוי אסטרוגן חלש
● איזופלבונים סויהיכול לשחק תפקיד כוונון דו-כיווני
להשפעה דמוית האסטרוגן של איזופלבונים סויה יש השפעה רגולטורית דו-כיוונית על רמות האסטרוגן בנשים. כאשר אסטרוגן אינו מספיק בגוף האדם, האיזופלבונים הסויה בגוף יכולים להיקשר לקולטני אסטרוגן ולהפעיל השפעות אסטרוגניות, תוך השלמת אסטרוגן; כאשר רמת האסטרוגן בגוף גבוהה מדי,איזופלבונים של סויהיכול להיקשר לקולטני אסטרוגן ולהפעיל השפעות אסטרוגן. אסטרוגן מתחרה להיקשר לקולטני אסטרוגן, ובכך למנוע את פעולתו של האסטרוגן, ובכך להפחית את הסיכון לסרטן השד, סרטן רירית הרחם ומחלות נוספות.
פולי הסויה עשירים בחלבון איכותי, חומצות שומן חיוניות, קרוטן, ויטמיני B, ויטמין E וסיבים תזונתיים ומרכיבים נוספים המועילים לבריאות. תכולת החלבון בחלב סויה מקבילה לזו של חלב והיא מתעכלת ונספג בקלות. הוא מכיל חומצות שומן רוויות ויש לו פחמימות נמוכות יותר מחלב וללא כולסטרול. זה מתאים לקשישים ולמטופלים עם מחלות לב וכלי דם.
● אספקת NEWGREENאיזופלבונים סויהאבקה/קפסולות
זמן פרסום: 18 בנובמבר 2024
