-
Chitosan: הביופולימר הרב-תכליתי עושה גלים במדע
Chitosan, ביו-פולימר המופק מכיטין, עושה גלים בקהילה המדעית בשל היישומים הרב-תכליתיים שלו. עם תכונותיו הייחודיות, נעשה שימוש בצ'יטוסן בתחומים שונים, החל ברפואה ועד להגנת הסביבה. לביו-פולימר זה יש גרנה...קרא עוד -
לציטין סויה: מרכיב רב תכליתי עם יתרונות בריאותיים
לציטין סויה, מתחלב טבעי המופק מפולי סויה, זכה לפופולריות בתעשיית המזון בזכות היישומים הרב-תכליתיים והיתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלו. חומר עשיר בפוספוליפידים זה משמש בדרך כלל כתוסף במוצרי מזון שונים, כולל שוקולד...קרא עוד -
פריצת דרך מדעית: Phycocyanin עשוי להיות המפתח להפוך לחומר חדש ידידותי לסביבה
לאחרונה, מדענים מאוניברסיטת קליפורניה בארצות הברית עשו פריצת דרך גדולה, הם הכינו בהצלחה חומר חדש ידידותי לסביבה באמצעות phycocyanin, המספק אפשרויות חדשות לפתרון זיהום פלסטיק ובר קיימא...קרא עוד -
המועדף החדש של טיפוח עור בריא: קולגן דגים הופך להיות המועדף החדש של תעשיית היופי
בשנים האחרונות, ככל שתשומת הלב של אנשים לבריאות ויופי ממשיכה לגדול, סוג חדש של מרכיבי טיפוח וטיפוח, קולגן דגים, הופך בהדרגה ליקיר החדש של תעשיית היופי. דווח כי קולגן דגים, כתמצית חלבון טבעית...קרא עוד -
לציטין חלמון: היקר החדש של תזונה בריאה
עם תשומת הלב הגוברת של אנשים לתזונה בריאה, לציטין חלמון ביצה כתזונה טבעית משך תשומת לב רבה. לציטין חלמון הוא חומר שומני טבעי עשיר בלציטין, כולין וחומצות שומן בלתי רוויות, הקיים בעיקר בחלמון ביצה. לאחרונה אתם...קרא עוד -
אבקת אגר: מרכיב רב תכליתי עם פוטנציאל מדעי
אבקת אגר, חומר המופק מאצות ים, שימשה כבר זמן רב בעולם הקולינריה בשל תכונות הג'ל שלה. עם זאת, מחקר מדעי עדכני חשף את הפוטנציאל שלו ליישומים מעבר למטבח. אגר, הידוע גם בשם אגר-אגר, הוא פוליסכריד ש...קרא עוד -
גלן גאם: הביופולימר הרב-תכליתי עושה גלים במדע
גלן גאם, ביו-פולימר המופק מהחיידק Sphingomonas elodea, זכה לתשומת לב בקהילה המדעית בשל יישומיו הרב-גוני בתחומים שונים. לפוליסכריד טבעי זה תכונות ייחודיות שהופכות אותו למרכיב אידיאלי ב...קרא עוד -
מסטיק שעועית לוקוס: חומר עיבוי טבעי עם יתרונות בריאותיים פוטנציאליים
מסטיק שעועית לוקוס, המכונה גם מסטיק חרובים, הוא חומר עיבוי טבעי המופק מזרעי עץ החרוב. מרכיב רב תכליתי זה זכה לתשומת לב בתעשיית המזון בזכות יכולתו לשפר את המרקם, היציבות והצמיגות במגוון רחב של מוצרים....קרא עוד -
מחקר מראה את היתרונות הפוטנציאליים של מגנזיום תרונאט לבריאות המוח
מחקר שנערך לאחרונה שופך אור על היתרונות הפוטנציאליים של מגנזיום תרונאט לבריאות המוח. מגנזיום תרונאט הוא סוג של מגנזיום שזכה לתשומת לב בזכות יכולתו לחצות את מחסום הדם-מוח, מה שהופך אותו ליעיל יותר בתמיכה ב...קרא עוד -
כרום פיקולינט: חדשות מרעישות על השפעתו על חילוף החומרים וניהול משקל
מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism שופך אור חדש על היתרונות הפוטנציאליים של כרום פיקולינט בשיפור הרגישות לאינסולין. המחקר, שנערך על ידי צוות חוקרים מאוניברסיטאות מובילות, נועד להשקיע...קרא עוד -
מחקר מראה את היתרונות הפוטנציאליים של גלוקוזאמין לבריאות המפרקים
מחקר שנערך לאחרונה שופך אור על היתרונות הפוטנציאליים של גלוקוזאמין לבריאות המפרקים. המחקר, שפורסם בכתב העת Journal of Orthopedic Research, בדק את ההשפעות של גלוקוזאמין על בריאות הסחוס ותפקוד מפרקים אצל אנשים עם דלקת מפרקים ניוונית. המציאה...קרא עוד -
היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של אינולין שנחשפו על ידי המדע
במחקר מדעי אחרון, נחשפו היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים של אינולין, סוג של סיבים תזונתיים המצויים בצמחים מסוימים. לאינולין נמצאה השפעה חיובית על בריאות המעיים, ניהול משקל ושליטה ברמת הסוכר בדם. לגילוי הזה יש ניצוץ...קרא עוד
