קולגן לעומת קולגן טריפפטיד: מה עדיף? (חלק 1)

• מה ההבדל בין קולגן לקולגן טריפפטיד ?

1. מבנה מולקולרי

קולגן:
זהו חלבון מקרו-מולקולרי המורכב משלוש שרשראות פוליפפטידיות שזורות זו בזו ליצירת מבנה סליל משולש ייחודי. משקלו המולקולרי גדול יחסית, בדרך כלל 300,000 דלטון ומעלה. מבנה מקרומולקולרי זה קובע כי חילוף החומרים והניצול שלו בגוף מורכבים יחסית. בעור, למשל, הוא פועל כמו רשת גדולה וארוגה הדוקה המעניקה תמיכה וגמישות.

קולגן טריפפטיד:
זהו השבר הקטן ביותר המתקבל לאחר הידרוליזה אנזימטית של קולגן. הוא מורכב משלוש חומצות אמינו בלבד ויש לו משקל מולקולרי קטן מאוד, בדרך כלל בין 280 ל-500 דלטון. בגלל המבנה הפשוט ומשקלו המולקולרי הקטן, יש לו פעילות פיזיולוגית ייחודית וכושר ספיגה גבוה. באופן פיגורטיבי, אם קולגן הוא בניין, קולגן טריפפטיד הוא אבן בניין קטנה ומפתח בבניית הבניין.

2. מאפייני ספיגה

קולגן:
בשל משקלו המולקולרי הגדול, תהליך הספיגה שלו מפותל יותר. לאחר מתן דרך הפה, יש לפרק אותו בהדרגה על ידי מגוון אנזימי עיכול במערכת העיכול. הוא מבוקע תחילה לשברי פוליפפטיד ואז מתפרק עוד יותר לחומצות אמינו לפני שהוא יכול להיספג במעיים ולהיכנס למחזור הדם. כל התהליך אורך זמן רב ויעילות הספיגה מוגבלת. רק כ-20% - 30% מהקולגן יכולים בסופו של דבר להיספג ולנצל את הגוף. זה כמו חבילה גדולה שצריך לפרק במספר אתרים לפני שניתן יהיה לשלוח אותה ליעדה. בהכרח יהיו הפסדים בדרך.

קולגן טריפפטיד:
בגלל משקלו המולקולרי הקטן ביותר, הוא יכול להיספג ישירות במעי הדק ולהיכנס למחזור הדם מבלי לעבור תהליך עיכול ארוך. יעילות הספיגה גבוהה במיוחד ומגיעה ליותר מ-90%. ממש כמו פריטים קטנים במשלוח אקספרס, הם יכולים להגיע במהירות לידיו של הנמען ולהשתמש בהם במהירות. לדוגמה, בחלק מהמחקרים הקליניים, לאחר נטילת קולגן טריפפטידים לנבדקים, ניתן לזהות עליות ברמות שלהם בדם תוך פרק זמן קצר, בעוד שהקולגן לוקח זמן רב יותר והריכוז עולה במידה קטנה יותר.