מפעל NewGreen מספק ישירות תמצית כמות כמות מזון 10: 1
תיאור המוצר
תמצית הופ היא מרכיב צמח טבעי המופק מכשות (שם מדעי: Humulus lupulus) ומשמש בדרך כלל במזון, משקאות ותרופות. תמצית הופ עשירה במגוון תרכובות, שהמפורסמות שבהן הן תרכובות פנוליות, במיוחד חומצות אלפא ובטא.
תמציות הופ נמצאות בשימוש נרחב בתעשיית המזון והמשקאות, בעיקר כדי להעביר מרירות וארומה לבירה, אך גם לטעום ולהגדיל את טעם המזון. בנוסף, תמצית הופ משמשת גם בתכשירים תרופתיים ונאמר כי יש להן כמה תכונות רפואיות פוטנציאליות, כמו השפעות הרגעה, חרדה, אנטיבקטריאליות ואנטי-דלקתיות.
באופן כללי, תמציות הופ נמצאות בשימוש נרחב במזון, משקאות ותרופות. הם לא רק מעניקים טעמים וניחוחות ספציפיים למוצרים, אלא עשויים להיות בעלי תפקודי בריאות ותרופות פוטנציאליים.
COA
| פריטים | מפרט | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה צהובה בהירה | אבקה צהובה בהירה |
| Assay | 10: 1 | עומד |
| שאריות על הצתה | ≤1.00% | 0.35% |
| לַחוּת | ≤10.00% | 7.8% |
| גודל החלקיקים | רשת 60-100 | 80 רשת |
| ערך pH (1%) | 3.0-5.0 | 3.48 |
| מים בלתי מסיסים | ≤1.0% | 0.56% |
| אַרסָן | ≤1mg/kg | עומד |
| מתכות כבדות (כמו PB) | ≤10mg/kg | עומד |
| ספירת חיידקים אירובית | ≤1000 CFU/g | עומד |
| שמרים ועובש | ≤25 CFU/g | עומד |
| חיידקים קוליפורמיים | ≤40 MPN/100G | שְׁלִילִי |
| חיידקים פתוגניים | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| מַסְקָנָה | תואם את המפרט | |
| מצב אחסון | אחסן במקום קריר ויבש, אל תקפיא. להתרחק מאור חזק וחום. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי | |
פוּנקצִיָה
לתמצית הופ יש כמה פונקציות והשפעות פוטנציאליות בתחומי הרפואה והבריאות, אם כי השפעות אלה עשויות לדרוש מחקר מדעי רב יותר כדי לאשר. להלן כמה תכונות אפשריות:
1. הרגעה ואנטי-חרדה: תרכובות בתמצית הופ נחשבות שיש להן השפעות הרגעה וחרדה, מה שעשוי לעזור להקל על החרדה ולקדם שינה.
2. אנטיבקטריאלי ואנטי דלקתי: לרכיבים בתמצית הופ עשויים להיות השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי-דלקתיות מסוימות, ועוזרים להילחם בזיהומים חיידקיים ותגובות דלקתיות.
3. נוגד חמצון: תמצית הופ עשירה בנוגדי חמצון, המסייעים לחפש רדיקלים חופשיים ולהפחית נזק חמצוני, ובכך עוזרים לשמור על בריאות התאים.
בַּקָשָׁה
לתמצית הופ יש מגוון יישומים במזון, משקאות ותרופות:
1. אוכל ומשקאות: תמצית הופ משמשת לרוב בתהליך מבשלת הבירה כדי להעניק לבירה טעם וארומה מרים. בנוסף, הוא משמש גם לטעם ולהוסיף מרקם למזונות, למשל בבישול.
2. תכשירים תרופתיים: אומרים כי תמצית הופ היא בעלת ערך רפואי פוטנציאלי ויכולה לשמש בתכשירים תרופתיים, כמו למשל בתרופות צמחיות מסורתיות.
בסך הכל, לתמציות הופ יש מגוון רחב של יישומים במזון, משקאות ותרופות.
מוצרים קשורים
מפעל Newgreen מספק גם חומצות אמינו כדלקמן:
חבילה ומסירה
