סגול ענבים טבעי 25%,35%,45%,60%,75% פיגמנט מזון באיכות גבוהה אבקה סגול ענבים טבעי 25%,35%,45%,60%,75%
תיאור המוצר
פיגמנט סגול ענבים טבעי הוא אבקה סגול כהה, מסיס במים ובתמיסת אתנול, לא מסיס בשמן, אתנול נטול מים. הגוון והיציבות שלו מושפעים מ-PH: אדום יציב או אדום סגול כשהוא חומצי; ניטרלי הוא כחול; צבע ירוק לא יציב כשהוא בסיסי.
COA:
פריטים | מפרטים | תוצאות |
הוֹפָעָה | אבקה סגולה | תואם |
לְהַזמִין | מְאַפיֵן | תואם |
בדיקה (קרוטן) | 25%,35%,45%,60%,75% | 25%,35%,45%,60%,75% |
טעמו | מְאַפיֵן | תואם |
הפסד על ייבוש | 4-7(%) | 4.12% |
סך הכל אפר | 8% מקסימום | 4.85% |
Heavy Metal | ≤10(דפים לדקה) | תואם |
ארסן (אס) | 0.5 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
עופרת (Pb) | 1 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
כספית (Hg) | 0.1 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
ספירת הצלחות הכוללת | 10000cfu/g מקסימום | 100cfu/g |
שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום. | >20cfu/g |
סלמונלה | שְׁלִילִי | תואם |
אי.קולי. | שְׁלִילִי | תואם |
סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | תואם |
מַסְקָנָה | תואם ל-USP 41 | |
אִחסוּן | אחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי |
פוּנקצִיָה:
שימוש בחומרי צבע מורכבים: על פי הצרכים, ניתן להגדיר את המוצר הזה וחומרי צבע נוספים המיוצרים על ידי החברה בצבעים שונים לפי הפרופורציה המתאימה. צבעי מאכל. למשקאות פירות, משקאות מוגזים, משקאות אלכוהוליים, עוגות, ריבות ועוד. משקאות, יינות, ריבות, מוצרים נוזליים. יכול לשמש למשקאות מיץ פירות (טעם), משקאות מוגזים, הכנת יין, ממתקים, צבע מאפה, משי אדום וירוק וצבעי מאכל אחרים. תוספי מזון הם חומרים שאינם תזונתיים אשר מתווספים למזון באופן מודע בדרך כלל בכמויות קטנות כדי לשפר את המראה, הטעם, המבנה הארגוני או תכונות האחסון של המזון. לפי הגדרה זו, אין לכלול בגדר תוספי מזון מחזקים מזון לצורך הגברת התכולה התזונתית של המזון.
יישומים
עמידות לאור וחום יציבה, יכולה לשמש למאפים, משקאות, מאפים, גלידה וכן הלאה.