אבקת אנתוציאנינים תותים באיכות גבוהה פיגמנט מזון מסיס במים אבקת אנתוציאנין תות
תיאור המוצר
אנתוציאנין תות הוא פיגמנט טבעי המצוי בעיקר בתותים (Morus spp.). הוא שייך למשפחת התרכובות האנתוציאנינים ומעניק לתותים את המראה הסגול הכהה או השחור שלהם.
מָקוֹר:
אנתוציאנינים תותים מופקים בעיקר מפירות התות והם מצויים במיוחד בתות בוגרים.
מרכיבים:
המרכיבים העיקריים של אנתוציאנינים תות הם מגוון של אנתוציאנינים, כגון ציאנידין-3-גלוקוזיד.
COA
| פריטים | מפרטים | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה סגול כהה | תואם |
| לְהַזמִין | מְאַפיֵן | תואם |
| בדיקה(קרוטן) | ≥20.0% | 25.2% |
| טעמו | מְאַפיֵן | תואם |
| הפסד על ייבוש | 4-7(%) | 4.12% |
| סך הכל אפר | 8% מקסימום | 4.85% |
| Heavy Metal | ≤10 (עמודים לדקה) | תואם |
| ארסן (אס) | 0.5 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| עופרת (Pb) | 1 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| כספית (Hg) | 0.1 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| ספירת הצלחות הכוללת | 10000cfu/g מקסימום | 100cfu/g |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום. | ＞20 cfu/g |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | תואם |
| אי.קולי. | שְׁלִילִי | תואם |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | תואם |
| מַסְקָנָה | Conform ל-USP 41 | |
| אִחסוּן | אחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי | |
פוּנקצִיָה
1. השפעה נוגדת חמצון: לאנתוציאנינים לתות יש יכולות נוגדות חמצון חזקות שיכולות לנטרל רדיקלים חופשיים ולהגן על התאים מפני נזקי חמצון.
2. קידום בריאות הלב וכלי הדם: מחקרים מראים כי אנתוציאנינים תות עשויים לסייע בהורדת רמות הכולסטרול, לשפר את זרימת הדם ולתמוך בבריאות הלב וכלי הדם.
3. השפעה אנטי דלקתית: בעל תכונות אנטי דלקתיות, שיכולות להפחית דלקות ולהילחם במחלות כרוניות.
4. תומך בבריאות מערכת העיכול: הסיבים והאנטוציאנינים בתות עשויים לעזור לשפר את בריאות המעיים ולסייע לעיכול.
5.שיפור תפקוד החיסון: אנתוציאנינים תות עשויים לסייע בחיזוק המערכת החיסונית ובשיפור עמידות הגוף.
יישומים
1. תעשיית המזון: אנתוציאנינים תותים נמצאים בשימוש נרחב במשקאות, מיצים, רטבים לסלט ומזונות אחרים כפיגמנטים טבעיים ותוספים תזונתיים.
2. מוצרי בריאות: בשל תכונותיו נוגדות החמצון ומעודדות בריאות, אנתוציאנינים של תות משמשים לעתים קרובות כמרכיב בתוספי בריאות.
3.קוסמטיקה: אנתוציאנינים תותים משמשים לעתים בקוסמטיקה כפיגמנטים טבעיים ונוגדי חמצון.
מוצרים קשורים
חבילה ומשלוח
