L-Malic Acid CAS 97-67-6 המחיר הטוב ביותר למזון ותוספי תרופות
תיאור המוצר
חומצות מאלית הן חומצה D-מאלית, חומצה DL-מאלית וחומצה L-מאלית. L-malic acid, הידועה גם בשם 2-hydroxysuccinic acid, היא תוצר ביניים במחזור של חומצה טריקרבוקסילית ביולוגית, הנספגת בקלות על ידי גוף האדם, ולכן היא נמצאת בשימוש נרחב במזון, קוסמטיקה, מוצרי רפואה ובריאות ותחומים אחרים. תוסף מזון ומזון פונקציונלי עם ביצועים מצוינים.
לחומצה מאלית, הידועה גם בשם חומצה 2-hydroxysuccinic, יש שני סטריאו-איזומרים בשל נוכחותו של אטום פחמן א-סימטרי במולקולת Chemicalbook. זה מופיע בטבע בשלוש צורות, חומצה D-malic, L-malic acid, ותערובת שלה DL-malic acid.
חומצה מאלית היא גביש לבן או אבקה גבישית, בעלת היגרוסקופיות חזקה, מתמוססת בקלות במים ובאתנול. בעל טעם חמצמץ נעים במיוחד. חומצה L-מאלית משמשת בעיקר בתעשיות המזון והתרופות.
COA
| פריטים | תֶקֶן | תוצאת הבדיקה |
| בדיקה | 99% חומצה ל-מאלית | תואם |
| צֶבַע | אבקה לבנה | תואם |
| רֵיחַ | אין ריח מיוחד | תואם |
| גודל החלקיקים | 100% עוברים 80 mesh | תואם |
| הפסד בייבוש | ≤5.0% | 2.35% |
| מִשׁקָע | ≤1.0% | תואם |
| מתכת כבדה | ≤10.0 דפים לדקה | 7 עמודים לדקה |
| As | ≤2.0 דפים לדקה | תואם |
| Pb | ≤2.0 דפים לדקה | תואם |
| שאריות חומרי הדברה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| ספירת הצלחות הכוללת | ≤100cfu/g | תואם |
| שמרים ועובש | ≤100cfu/g | תואם |
| אי.קולי | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| מַסְקָנָה | תואם למפרט | |
| אִחסוּן | מאוחסן במקום קריר ויבש, הרחק מאור חזק ומחום | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי | |
פוּנקצִיָה
L-Malic Acid משרת מספר פונקציות ביישומים שונים. הוא פועל כחומר חומצה, משפר טעם וחומר משמר במוצרי מזון ומשקאות. הוא מספק טעם חמצמץ ועוזר לאיזון טעמים בניסוחים קולינריים שונים. בנוסף, L-Malic Acid מתפקד גם כחומר קלאט, חומר חציצה ומווסת pH בתהליכים תעשייתיים שונים.
בַּקָשָׁה
1. מזון ומשקאות: L-Malic Acid משמשת בדרך כלל בתעשיית המזון והמשקאות כמחמצת ומשפרת טעם. הוא מתווסף למשקאות מוגזים, תרכיזי מיץ פירות, ממתקים, ממתקים ומוצרי מזון שונים אחרים כדי לספק טעם חריף.
2. פרמצבטי: L-Malic Acid משמש בתעשיית התרופות כחומר עזר בניסוח תרופות. זה מסייע בייצוב ובמיסוס של תרופות ויכול גם לשפר את הזמינות הביולוגית של תרכובות פרמצבטיות מסוימות.
3. קוסמטיקה וטיפוח אישי: L-Malic Acid משמשת במוצרי קוסמטיקה ומוצרי טיפוח אישי כחומר פילינג ומחכך את העור. זה עוזר לקדם את תחלופת תאי העור, לשפר את מרקם העור ולהשיג גוון חלק יותר. זה נפוץ בתכשירי ניקוי פנים, מסכות וקרמים פילינגים.
4. יישומים תעשייתיים: L-Malic Acid מנוצל בתהליכים תעשייתיים שונים כחומר קלאט ומווסת pH. הוא משמש ביישומי ניקוי מתכות, ציפוי אלקטרוניקה וטיפול במים. בנוסף, הוא מוצא יישום בייצור של פולימרים, דבקים וחומרי ניקוי.
מוצרים קשורים
מפעל ניוגרין מספק גם חומצות אמינו כדלקמן:
חבילה ומשלוח
