תוספים באיכות גבוהה ממתיקים אבקת גלקטוז עם מחיר מפעל
תיאור המוצר
הגלקטוז הוא מונוסכריד עם הנוסחה הכימית C₆H₁₂O₆. זהו אחד מאבני הבניין של לקטוז, המורכב ממולקולת גלקטוז ומולקולת גלוקוז. הגלקטוז נמצא באופן נרחב בטבע, במיוחד במוצרי חלב.
תכונות עיקריות:
1. מבנה: מבנה הגלקטוז דומה לזה של הגלוקוז, אך הוא שונה במיקומים של כמה קבוצות הידרוקסיל. הבדל מבני זה הופך את המסלול המטבולי של הגלקטוז באורגניזם שונה מזה של הגלוקוז.
2. מקור: הגלקטוז מגיע בעיקר ממוצרי חלב, כמו חלב וגבינה. בנוסף, צמחים ומיקרואורגניזמים מסוימים יכולים גם לייצר גלקטוז.
3. מטבוליזם: בגוף האדם ניתן להמיר את הגלקטוז לגלוקוז דרך מסלול חילוף החומרים הגלקטוז כדי לספק אנרגיה או לשמש לסינתזה ביומולקולות אחרות. חילוף החומרים של הגלקטוז תלוי בעיקר בכבד.
COA
| פריטים | מפרט | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה לבנה או צהובה בהירה | אבקה לבנה |
| Assay ≠ גלקטוז） | 95.0%~ 101.0% | 99.2% |
| שאריות על הצתה | ≤1.00% | 0.53% |
| לַחוּת | ≤10.00% | 7.9% |
| גודל החלקיקים | 60100 רשת | 60 רשת |
| ערך pH (1%) | 3.05.0 | 3.9 |
| מים בלתי מסיסים | ≤1.0% | 0.3% |
| אַרסָן | ≤1mg/kg | עומד |
| מתכות כבדות (כמו PB) | ≤10mg/kg | עומד |
| ספירת חיידקים אירובית | ≤1000 CFU/g | עומד |
| שמרים ועובש | ≤25 CFU/g | עומד |
| חיידקים קוליפורמיים | ≤40 MPN/100G | שְׁלִילִי |
| חיידקים פתוגניים | שְׁלִילִי | שְׁלִילִי |
| מַסְקָנָה
| תואם את המפרט | |
| מצב אחסון | אחסן במקום קריר ויבש, אל תקפיא. להתרחק מאור חזק ו חוֹם. | |
| חיי מדף
| שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי
| |
פוּנקצִיָה
הגלקטוז הוא מונוסכריד עם הנוסחה הכימית C6H12O6 והוא סוכר בן שישה פחמניות. זה מתרחש בטבע בעיקר כלקטוז במוצרי חלב. להלן כמה מהפונקציות העיקריות של הגלקטוז:
1. מקור אנרגיה: ניתן לחילוף חומרים של גלקטוז על ידי גוף האדם לגלוקוז כדי לספק אנרגיה.
2. מבנה תאים: גלקטוז הוא מרכיב של גליקוזידים מסוימים וגליקופרוטאינים ומשתתף במבנה ובתפקודם של ממברנות התא.
3. תפקוד חיסוני: הגלקטוז ממלא תפקיד במערכת החיסון ומשתתף בהעברת אות והכרה בין התאים.
4. מערכת העצבים: הגלקטוז ממלא גם תפקיד חשוב במערכת העצבים, ומשתתף בפיתוח ותפקודם של נוירונים.
5. קידום בריאות המעי: גלקטוז יכול לשמש כפרביוטיקה לקידום צמיחתם של חיידקים מועילים במעי ולשפר את בריאות המעי.
6. לקטוז סינטטי: במוצרי חלב, גלקטוז משלב עם גלוקוז ליצירת לקטוז, שהוא מרכיב חשוב בחלב אם ובמוצרי חלב אחרים.
בסך הכל, לגלקטוז יש מגוון של תפקודים פיזיולוגיים חשובים באורגניזמים והוא חיוני לשמירה על בריאות.
בַּקָשָׁה
הגלקטוז נמצא בשימוש נרחב בתחומים רבים, בעיקר כולל ההיבטים הבאים:
1. תעשיית המזון:
ממתיק: ניתן להוסיף גלקטוז למזונות ומשקאות כממתיק טבעי.
מוצרי חלב: במוצרי חלב, גלקטוז הוא מרכיב של לקטוז ומשפיע על הטעם והערך התזונתי של המוצר.
2. ביו -רפואה:
מנשא תרופות: ניתן להשתמש בגלקטוז במערכות מסירת תרופות כדי לעזור לתרופות למקד לתאים ספציפיים בצורה יעילה יותר.
פיתוח חיסונים: בכמה חיסונים, הגלקטוז משמש כמלאכה לשיפור התגובה החיסונית.
3. תוספי תזונה:
גלקטוז משמש לרוב בנוסחת תינוקות כתוסף תזונתי כדי לסייע לצמיחה והתפתחות של תינוקות.
4. ביוטכנולוגיה:
תרבית תאים: במדיום תרבית תאים, הגלקטוז יכול לשמש כמקור פחמן לקידום צמיחת תאים.
הנדסה גנטית: בכמה טכניקות הנדסיות גנטיות, הגלקטוז משמש לסימון או לבחור תאים שהשתנו גנטית.
5. קוסמטיקה:
הגלקטוז משמש כמרכיב לחות במוצרי טיפוח עור מסוימים כדי לסייע בשיפור תכולת הלחות של העור.
באופן כללי, לגלקטוז יש יישומים חשובים בתחומים רבים כמו מזון, רפואה וביוטכנולוגיה, ומשחק מגוון פונקציות.
חבילה ומסירה
