אבקת סלרי טבעית טהורה מיובשת סלרי תרכיז מיץ אבקת מיץ אורגנית בהקפאה אבקת סלרי מיובשת
תיאור המוצר
אבקת סלרי מתייחסת בדרך כלל לסלרי מיובש וטחון למוצר אבקה ששומר על רכיבי התזונה והטעם של הסלרי תוך שהוא קל לאחסון ושימוש.
אבקת סלרי עשירה ב:
ויטמינים: סלרי עשיר בויטמינים רבים, במיוחד ויטמין K, ויטמין C וכמה ויטמיני B.
מינרלים: הוא מכיל מינרלים כמו אשלגן, סידן וברזל, המועילים לשמירה על איזון האלקטרוליטים ובריאות העצם.
סיבים תזונתיים: הסיבים בסלרי עוזרים לקדם את בריאות המעיים ולשלוט ברמות הסוכר בדם.
נוגדי חמצון: מכילים נוגדי חמצון המסייעים במלחמה ברדיקלים חופשיים ומגנים על הגוף מפני מתח חמצוני.
COA
| פריטים | מפרטים | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה ירוקה בהירה | תואם |
| לְהַזמִין | מְאַפיֵן | תואם |
| בדיקה | 99% | תואם |
| טעמו | מְאַפיֵן | תואם |
| הפסד על ייבוש | 4-7(%) | 4.12% |
| סך הכל אפר | 8% מקסימום | 4.85% |
| Heavy Metal | ≤10(דפים לדקה) | תואם |
| ארסן (אס) | 0.5 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| עופרת (Pb) | 1 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| כספית (Hg) | 0.1 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| ספירת הצלחות הכוללת | 10000cfu/g מקסימום | 100cfu/g |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום. | ＞20 cfu/g |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | תואם |
| אי.קולי. | שְׁלִילִי | תואם |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | תואם |
| מַסְקָנָה | Conform ל-USP 41 | |
| אִחסוּן | אחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי | |
פוּנקצִיָה
1. הורדת לחץ דם
אבקת סלרי עשירה במינרלים כמו אשלגן ומגנזיום, אשר אשלגן מהם יכול לסייע בוויסות רמת יוני הנתרן בגוף, מסייע בהורדת לחץ דם ומניעת יתר לחץ דם. יחד עם זאת, חלק מהמרכיבים באבקת סלרי יכולים לקדם בריאות לב וכלי דם ולהפחית עוד יותר את הסיכון ליתר לחץ דם.
2. משפר את מצב העור
אבקת סלרי מכילה נוגדי חמצון טבעיים רבים שיכולים לסייע בסילוק רדיקלים חופשיים, להגן על התאים, לעזור להאט את תהליך הזדקנות העור ולשפר את גמישות העור והברק. יחד עם זאת, ויטמין A וויטמין C באבקת סלרי יכולים לקדם את בריאות העור ולמנוע בעיות כמו דלקות בעור וכוויות שמש.
3. סיוע בירידה במשקל
אבקת סלרי דלה בקלוריות ושומן, ומכילה הרבה סיבים תזונתיים, שיכולים לעזור להפחית את התיאבון, להגביר את השובע ולעזור לשלוט במשקל. יחד עם זאת, חלק מהמרכיבים באבקת סלרי יכולים גם לקדם את חילוף החומרים בגוף, לסייע בשריפת שומן, ולסייע עוד יותר בירידה במשקל.
יישומים
אבקת סלרי נמצאת בשימוש נרחב בתחומים שונים, בעיקר כולל תבלינים, מוצרי מאפה, מוצרי בשר, משקאות ותחומי מזון אחרים.
1. תבלינים
אבקת סלרי כתיבול טבעי, הניחוח הייחודי וטעמה הטעים מוסיפים טעם ייחודי לאוכל. בתהליך הבישול, הוספת כמות מתאימה של אבקת סלרי יכולה לשפר את הטעם ואיכות המנות, כמו הוספת אבקת סלרי במוקפצים, תבשילים או רטבים יכולה להפוך את המנות לטעימות יותר.
2. מוצרי מאפה
אבקת סלרי נמצאת בשימוש נרחב גם במוצרי מאפה, וניתן להשתמש בה להכנת לחמניות מאודות, לחמניות מאודות, כופתאות ופסטות אחרות, תוך הוספת טעם וטעם ייחודיים למאכלים אלו. בנוסף, ניתן להשתמש באבקת סלרי גם להכנת מגוון עוגיות, מאפים וקינוחים אחרים, כדי להפוך את המאכלים הללו לטעימים יותר.
3. מוצרי בשר
לאבקת סלרי יש גם ערך יישום מסוים במוצרי בשר, שניתן להשתמש בהם להכנת מוצרי בשר כגון נקניקיות, בשר חזיר, בשר צהריים, ולהוסיף טעם וטעם ייחודיים למאכלים אלו. יחד עם זאת, רכיבי התזונה באבקת הסלרי יכולים גם להשלים זה את זה עם הרכיבים התזונתיים במוצרי בשר כדי לשפר את הערך התזונתי של המזון.
4. מגזר המשקאות
ניתן להשתמש באבקת סלרי גם להכנת מגוון משקאות, כגון מיץ סלרי, תה סלרי וכן הלאה. משקאות אלה לא רק מרעננים בטעמם, אלא גם עשירים בחומרים מזינים, כגון ויטמינים, מינרלים וכו'. שתייה מתונה יכולה לעזור לאנשים לשמור על בריאותם.
מוצרים קשורים
