אבקת ברוקולי טהור תרסיס טבעי מיובש/אבקת מיץ ברוקולי מיובש בהקפאה
תיאור המוצר
אבקת ברוקולי היא אבקה העשויה מברוקולי טרי (Brassica oleracea var. italica) שעבר ייבוש וכתוש. ברוקולי הוא ירק ממשפחת המצליבים עתיר מרכיבים תזונתיים, הפופולרי בזכות תכולתו הגבוהה של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון.
מרכיבים עיקריים
וִיטָמִין:
הברוקולי עשיר בויטמין C, ויטמין K, ויטמין A וכמה ויטמיני B (כמו ויטמין B6 וחומצה פולית).
מינרלים:
כולל מינרלים כגון אשלגן, סידן, מגנזיום וברזל כדי לסייע בשמירה על תפקודי גוף תקינים.
נוגדי חמצון:
הברוקולי עשיר בנוגדי חמצון, כמו גלוקוזינולטים (כגון אינדול-3-חומצה אצטית) וקרוטנואידים, שיכולים לסייע בנטרול רדיקלים חופשיים ולהגן על התאים מפני נזקי חמצון.
סיבים תזונתיים:
אבקת ברוקולי עשירה בדרך כלל בסיבים תזונתיים, המסייעים בשיפור העיכול.
COA
| פריטים | מפרטים | תוצאות |
| הוֹפָעָה | אבקה ירוקה | תואם |
| לְהַזמִין | מְאַפיֵן | תואם |
| בדיקה | ≥99.0% | 99.5% |
| טעמו | מְאַפיֵן | תואם |
| הפסד על ייבוש | 4-7(%) | 4.12% |
| סך הכל אפר | 8% מקסימום | 4.85% |
| Heavy Metal | ≤10(דפים לדקה) | תואם |
| ארסן (אס) | 0.5 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| עופרת (Pb) | 1 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| כספית (Hg) | 0.1 עמודים לדקה מקסימום | תואם |
| ספירת הצלחות הכוללת | 10000cfu/g מקסימום | 100cfu/g |
| שמרים ועובש | 100cfu/g מקסימום. | ＞20cfu/g |
| סלמונלה | שְׁלִילִי | תואם |
| אי.קולי. | שְׁלִילִי | תואם |
| סטפילוקוקוס | שְׁלִילִי | תואם |
| מַסְקָנָה | תואם ל-USP 41 | |
| אִחסוּן | אחסן במקום סגור היטב עם טמפרטורה נמוכה קבועה וללא אור שמש ישיר. | |
| חיי מדף | שנתיים כאשר מאוחסנים כראוי | |
פוּנקצִיָה
1. שיפור חסינות:הברוקולי, העשיר בויטמין C, מסייע בחיזוק מערכת החיסון ובשיפור עמידות הגוף.
2. השפעה אנטי דלקתית:נוגדי החמצון בברוקולי עשויים לסייע בהפחתת דלקת ולהפחתת הסיכון למחלות כרוניות.
3. תומך בבריאות הלב וכלי הדם:ברוקולי עשוי לסייע בהורדת רמות הכולסטרול ולשפר את בריאות הלב וכלי הדם.
4. קידום עיכול:סיבים תזונתיים מסייעים בשיפור העיכול ובמניעת עצירות.
5. תכונות אנטי-סרטניות:מחקרים מסוימים מצביעים על כך שלתרכובות בברוקולי עשויות להיות תכונות אנטי-סרטניות, במיוחד נגד סוגים מסוימים של סרטן.
בַּקָשָׁה
1. תוספי מזון
שייקים ומיצים:הוסף אבקת ברוקולי לשייקים, מיצים או מיצי ירקות כדי להגדיל את התוכן התזונתי. ניתן לערבב עם פירות וירקות אחרים כדי לאזן את טעמו המריר.
דגני בוקר:הוסף אבקת ברוקולי לשיבולת שועל, דגנים או יוגורט לחיזוק תזונתי.
מאפים:ניתן להוסיף אבקת ברוקולי למתכוני לחם, ביסקוויטים, עוגות ומאפינס כדי להוסיף טעם ותזונה.
2. מרקים ותבשילים
מָרָק:בעת הכנת מרק, ניתן להוסיף אבקת ברוקולי להגברת הטעם והתזונה. משתלב היטב עם ירקות ותבלינים אחרים.
תַבשִׁיל:הוסף אבקת ברוקולי לתבשיל כדי לשפר את התוכן התזונתי של המנה.
3. משקאות בריאים
שתייה חמה:מערבבים אבקת ברוקולי עם מים חמים להכנת משקה בריא. ניתן להוסיף דבש, לימון או ג'ינג'ר לפי הטעם האישי.
שתייה קרה:מערבבים אבקת ברוקולי עם מי קרח או חלב צמחי להכנת משקה קר מרענן, מתאים לשתייה קיצית.
4. מוצרי בריאות
כמוסות או טבליות:אם הטעם של אבקת ברוקולי לא מוצא חן בעיניכם, ניתן לבחור בקפסולות או טבליות ברוקולי וליטול לפי המינון המומלץ בהוראות המוצר.
5. תיבול
תַבלִין:ניתן להשתמש באבקת ברוקולי כתבלין ולהוסיף לסלטים, רטבים או תבלינים כדי להוסיף טעם ייחודי.
מוצרים קשורים
