Polvere di pomodoro Polvere di pomodoro naturale al 100% all'ingrosso in polvere di pomodoro secco spray sfuso
Descrizione del prodotto
La polvere di pomodoro è una polvere a base di pomodori freschi che ha un colore rosso brillante. Ha un ricco aroma di pomodoro e un sapore agrodolce, il gusto è morbido e delicato. Il processo di preparazione della polvere di pomodoro comprende le fasi di pulitura, battitura, concentrazione sotto vuoto ed essiccazione. Di solito viene essiccato mediante essiccazione a spruzzo o liofilizzazione per mantenere le proprietà naturali, i nutrienti e il sapore.
COA
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere rossa | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Analisi | 99% | Conforme |
| Assaggiato | Caratteristica | Conforme |
| Perdita all'essiccazione | 4-7(%) | 4,12% |
| Cenere totale | 8% massimo | 4,85% |
| Metallo pesante | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenico (As) | 0,5 ppm massimo | Conforme |
| Piombo(Pb) | 1 ppm massimo | Conforme |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm massimo | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | 10.000 ufc/gMax. | 100cfu/g |
| Lieviti e muffe | 100 ufc/gmax. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| E.Coli. | Negativo | Conforme |
| Stafilococco | Negativo | Conforme |
| Conclusione | Coconforme alla USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso con temperatura bassa costante e senza luce solare diretta. | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
La polvere di pomodoro ha molte funzioni, tra cui antiossidante, promuove la digestione, migliora l'immunità, sbiancante, antietà, antitumorale, perdita di peso e riduzione del grasso, elimina il calore e disintossicante, rafforza lo stomaco e la digestione, promuove liquidi e sete, ecc. .
1. Antiossidante e potenziamento immunitario
La polvere di pomodoro è ricca di licopene, un antiossidante naturale che può rimuovere efficacemente i radicali liberi nel corpo, ritardare l'invecchiamento cellulare e prevenire una varietà di malattie croniche. Inoltre, la polvere di pomodoro contiene anche vitamina C, vitamina E, zinco e altri componenti, può migliorare l'immunità del corpo, migliorare la resistenza, prevenire il raffreddore e altre malattie 1.
2. Migliora la digestione
La polvere di pomodoro contiene molte fibre alimentari, può favorire la motilità intestinale, aiutare la digestione, prevenire la stitichezza. Allo stesso tempo, gli acidi organici contenuti nella polvere di pomodoro contribuiscono anche alla secrezione del liquido digestivo e migliorano la capacità digestiva 1.
3. Sbiancamento e antietà
I carotenoidi incolori contenuti nella polvere di pomodoro possono assorbire efficacemente i raggi ultravioletti, in modo da ottenere l'effetto di sbiancamento e riparazione della pelle danneggiata. Inoltre, la polvere di pomodoro può essere applicata anche esternamente o per creare una maschera facciale, conferire bellezza e attenuare l'effetto.
4. Prevenzione del cancro
Il licopene ha un forte effetto antiossidante e uno speciale effetto antitumorale, che può prolungare il ciclo cellulare e ostacolare la proliferazione delle cellule tumorali. È stato dimostrato che il licopene riduce il rischio di cancro alla prostata, al colon, alle ovaie e al seno, tra molti altri tumori.
Applicazione
La polvere di pomodoro è ampiamente utilizzata in vari campi, tra cui principalmente la lavorazione alimentare, i condimenti, i prodotti a base di carne, i prodotti farinacei, le bevande, la panificazione e altri settori.
Industria di trasformazione alimentare
1. Industria dei condimenti: la polvere di pomodoro viene utilizzata come esaltatore di sapidità, toner e esaltatore di sapidità nell'industria dei condimenti, che può aumentare il sapore e il colore dei prodotti. Ad esempio, aggiungere una quantità adeguata di polvere di pomodoro a condimenti come salsa di soia, aceto e ketchup può migliorare la qualità dei prodotti.
2. Industria della carne: quando si preparano prodotti a base di carne come salsicce, polpette e polpettoni, l'aggiunta di una quantità adeguata di polvere di pomodoro può far apparire i prodotti di un attraente colore rosso e aumentare il sapore e la sensazione in bocca.
3. Prodotti a base di pasta: quando si preparano tagliatelle, gnocchi e biscotti, la polvere di pomodoro può aumentare il colore e il sapore dei prodotti e renderli più deliziosi.
4. Industria delle bevande: la polvere di pomodoro viene spesso utilizzata per preparare succhi, bevande a base di tè, ecc. Può aumentare il sapore e il colore dei prodotti per soddisfare le esigenze di gusto dei diversi consumatori.
5 industria della panificazione: nella preparazione di pane, torte, biscotti e altri prodotti da forno, la polvere di pomodoro può aumentare il sapore e il colore dei prodotti, rendendoli più attraenti.
Altri ambiti applicativi
1. Alimenti pronti: la polvere di pomodoro può essere utilizzata direttamente come ingrediente per cibi pronti, snack e zuppe, salse e altre premiscele.
2. Caramelle, gelati: la polvere di pomodoro può essere utilizzata come ingrediente colorante naturale in caramelle, gelati e altri prodotti.
3. Bevande a base di succhi di frutta e verdura: la polvere di pomodoro può essere utilizzata nelle bevande a base di succhi di frutta e verdura per aumentarne il colore e il sapore.
4. La polvere di pomodoro per alimenti soffiati è comunemente utilizzata anche negli alimenti soffiati per aggiungere colore e sapore.
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