Pigmento fulvo Pigmento alimentare di alta qualità Polvere di pigmento fulvo solubile in acqua
Descrizione del prodotto
Il pigmento fulvo (pigmento marrone) si riferisce solitamente a un pigmento naturale ampiamente presente in una varietà di piante, alimenti e bevande. Il suo colore varia dal marrone chiaro al marrone scuro e si trova comunemente in alcuni tipi di tè, caffè, vino rosso, succhi e altri alimenti naturali.
Ingredienti principali
Composti polifenolici:
Uno dei componenti principali dei pigmenti marroni, soprattutto nel tè e nel vino rosso, sono i polifenoli. Questi composti non solo conferiscono colore ma hanno anche proprietà antiossidanti.
Carotenoidi:
I carotenoidi di alcune piante possono anche contribuire ai pigmenti marroni, sebbene di solito siano prevalentemente gialli o arancioni.
Prodotti della reazione di Maillard:
Durante la lavorazione degli alimenti, in particolare durante la cottura e il riscaldamento, si formano anche pigmenti marroni dai prodotti della reazione di Maillard prodotti dalla reazione degli zuccheri con gli amminoacidi.
COA
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere marrone | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Analisi | ≥80,0% | 85,2% |
| Assaggiato | Caratteristica | Conforme |
| Perdita all'essiccazione | 4-7(%) | 4,12% |
| Cenere totale | 8% massimo | 4,85% |
| Metallo pesante | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenico (As) | 0,5 ppm massimo | Conforme |
| Piombo(Pb) | 1 ppm massimo | Conforme |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm massimo | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | 10.000 ufc/gMax. | 100cfu/g |
| Lieviti e muffe | 100 ufc/gmax. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| E.Coli. | Negativo | Conforme |
| Stafilococco | Negativo | Conforme |
| Conclusione | Coconforme alla USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso con temperatura bassa costante e senza luce solare diretta. | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
- Effetto antiossidante: I polifenoli presenti nei pigmenti marroni hanno potenti capacità antiossidanti e possono aiutare a neutralizzare i radicali liberi e proteggere le cellule dal danno ossidativo.
- Promuovere la salute cardiovascolare: Alcune ricerche suggeriscono che gli alimenti contenenti pigmenti marroni, come vino rosso e tè, possono aiutare a migliorare la salute cardiovascolare e ridurre il rischio di malattie cardiache.
- Effetto antinfiammatorio: Il pigmento marrone può avere proprietà antinfiammatorie, aiutando a ridurre la risposta infiammatoria nel corpo.
- Supporta la salute dell'apparato digerente: Alcune fonti di pigmenti marroni (come tè e caffè) possono aiutare a migliorare la digestione e migliorare la salute dell’intestino.
Applicazione
- Cibo e bevande: I pigmenti marroni sono ampiamente utilizzati negli alimenti e nelle bevande come pigmenti e sostanze nutritive naturali.
- Prodotti sanitari: Grazie ai suoi potenziali benefici per la salute, il pigmento marrone può essere utilizzato anche come ingrediente negli integratori sanitari.
- Cosmetici: I pigmenti marroni sono talvolta utilizzati nei cosmetici come pigmenti naturali e antiossidanti.
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Pacchetto e consegna
