Polvere di cavolo rosso puro spray naturale essiccato/congelamento in polvere di cavolo rosso
Descrizione del prodotto
Colore di cavolo rosso (anche il nome del pigmento di estratto di cavolo viola, il pigmento di cavolo viola, il colore del cavolo viola), un colore alimentare naturale e solubile in acqua puro prodotto dalla nostra azienda, viene estratto dal cavolo rosso commestibile (gruppo Brassica oleracea capitata) del gruppo di crocifera a famiglia. L'ingrediente da colorare principale è gli antociani che contengono cianestria. La potenza del colore del cavolo rosso è rosso intenso, il liquido è viola marrone. Può essere sciolto in acqua e alcol, acido acetico, soluzione di glicole propilenico, ma non in olio. Il colore della soluzione dell'acqua cambia quando il pH è diverso.
COA
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere viola fine | Conformi |
| Ordine | Caratteristica | Conformi |
| Saggio | ≥99,0% | 99,5% |
| Assaggiato | Caratteristica | Conformi |
| Perdita sull'essiccamento | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenere totale | 8% max | 4,85% |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Conformi |
| Arsenico (as) | 0,5 ppm max | Conformi |
| Lead (PB) | 13ppm Max | Conformi |
| Mercurio (HG) | 0,1 ppm max | Conformi |
| Conteggio totale delle piastre | 10000cfu/g max. | 100cfu/g |
| Lievito e muffa | 100cfu/g max. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Conformi |
| E. coli. | Negativo | Conformi |
| Staphylococcus | Negativo | Conformi |
| Conclusione | CoNFORF a USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso con bassa temperatura costante e nessuna luce solare diretta. | |
| Vita di conservazione | 2 anni se memorizzati correttamente | |
Funzione
● L'estratto di cavolo ha un effetto su anti-radiazione, antinfiammazione.
● L'estratto di cavolo può curare il mal di schiena, la paralisi delle estremità fredde.
● L'estratto di cavolo è efficace su artrite, gotta, disturbi oculari, malattie cardiache, invecchiamento.
● L'estratto di cavolo può ridurre il rischio di sviluppare il cancro del colon e il trattamento della costipazione.
● L'estratto di cavolo ha la funzione di rafforzare la milza e il rene e il miglioramento della circolazione.
● L'estratto di cavolo può curare il dolore nell'area del fegato a causa dell'epatite cronica, la flatulenza, la digestione debole.
Applicazione
● Il colore del cavolo rosso può essere ampiamente utilizzato in vino, bevanda, salsa di frutta, caramelle, torta. (In conformità con GB2760: standard igienici per gli usi degli additivi alimentari)
● Bevande: 0,01 ~ 0,1%, caramelle: 0,05 ~ 0,2%, torta: 0,01 ~ 0,1%. (In conformità con GB2760: standard igienici per gli usi degli additivi alimentari)
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