Antociani viola antociani di alta qualità per alimenti acqua solubile in polvere di cavolo viola cavolo
Descrizione del prodotto
Gli antociani del cavolo viola sono un pigmento naturale che si trova principalmente nel cavolo viola (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra). È un membro della famiglia di composti antociani che dà al cavolo rosso il suo vibrante colore viola.
Fonte:
Gli antociani del cavolo viola derivano principalmente dalle foglie del cavolo viola e sono particolarmente abbondanti nel cavolo viola maturo.
Ingredienti:
I componenti principali degli antociani del cavolo viola sono una varietà di antociani, come la cianidina-3-glucoside.
COA
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere viola scuro | Conformi |
| Ordine | Caratteristica | Conformi |
| Saggio(Carotene) | ≥20,0% | 25,3% |
| Assaggiato | Caratteristica | Conformi |
| Perdita sull'essiccamento | 4-7 (%) | 4,12% |
| Cenere totale | 8% max | 4,85% |
| Heavy metal | ≤10 (ppm) | Conformi |
| Arsenico (as) | 0,5 ppm max | Conformi |
| Lead (PB) | 13ppm Max | Conformi |
| Mercurio (HG) | 0,1 ppm max | Conformi |
| Conteggio totale delle piastre | 10000cfu/g max. | 100cfu/g |
| Lievito e muffa | 100cfu/g max. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Conformi |
| E. coli. | Negativo | Conformi |
| Staphylococcus | Negativo | Conformi |
| Conclusione | CoNFORF a USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso con bassa temperatura costante e nessuna luce solare diretta. | |
| Vita di conservazione | 2 anni se memorizzati correttamente | |
Funzione
1. Effetto antiossidante: Gli antociani del cavolo viola hanno potenti capacità antiossidanti in grado di neutralizzare i radicali liberi e proteggere le cellule dal danno ossidativo.
2.Promote Cardiovascolare Health: La ricerca mostra che gli antociani del cavolo viola possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo, migliorare la circolazione sanguigna e supportare la salute cardiovascolare.
3.Anti-infiammatorio Effetto: Ha proprietà antinfiammatorie, che possono ridurre l'infiammazione e combattere le malattie croniche.
4.Supports Digestive Health: La fibra e gli antociani nel cavolo viola possono aiutare a migliorare la salute dell'intestino e aiutare la digestione.
5. Funzione immunitaria: Gli antociani del cavolo viola possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e migliorare la resistenza del corpo.
Applicazione
1. Industria del cibo: Gli antociani del cavolo viola sono ampiamente utilizzati in bevande, succhi, condimenti per insalate e altri alimenti come pigmenti naturali e additivi nutrizionali.
2. Prodotti Health: A causa delle sue proprietà antiossidanti e che promuovono la salute, gli antociani del cavolo viola sono spesso usati come ingrediente negli integratori per la salute.
3.Cosmetici: Gli antociani del cavolo viola sono talvolta usati nei cosmetici come pigmenti naturali e antiossidanti.
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