Perché èPolvere di cavolo riccioUn Supercibo?
Il cavolo riccio fa parte della famiglia dei cavoli ed è una verdura delle crocifere. Altre verdure crocifere includono: cavoli, broccoli, cavolfiori, cavoletti di Bruxelles, cavoli cinesi, verdure, colza, ravanelli, rucola, senape, cavoli bianchi, ecc. Le foglie del cavolo riccio sono generalmente verdi o viola e le foglie sono lisce o ricci.
Una tazza di cavolo riccio crudo (circa 67 grammi) contiene i seguenti nutrienti:
Vitamina A: 206% DV (da beta-carotene)
Vitamina K: 684% VD
Vitamina C: 134% VD
Vitamina B6: 9% VD
Manganese: 26% VD
Calcio: 9% VD
Rame: 10% VD
Potassio: 9% VD
Magnesio: 6% VD
DV=Valore giornaliero, assunzione giornaliera raccomandata
Inoltre contiene anche piccole quantità di vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), ferro e fosforo.
Polvere di cavolo riccioè a basso contenuto di calorie, con un totale di 33 calorie, 6 grammi di carboidrati (di cui 2 grammi di fibre) e 3 grammi di proteine in una tazza di cavolo riccio crudo. Ha pochissimi grassi e gran parte del grasso è acido alfa-linolenico, un acido grasso polinsaturo.
Sulla base dei dati di cui sopra, si può vedere che il cavolo riccio soddisfa le caratteristiche di "estremamente povero di calorie" e "denso di nutrienti". Non c'è da stupirsi che sia acclamato come un "superalimento".
Quali sono i vantaggiPolvere di cavolo riccio?
1.Antiossidazione e antietà
La polvere di cavolo riccio è un esperto di antiossidazione! Il contenuto di vitamina C supera di gran lunga quello della maggior parte delle verdure, ovvero 4,5 volte quello degli spinaci! La vitamina C è particolarmente efficace nello sbiancamento della pelle e nel promuovere la sintesi del collagene, che può aiutarci a mantenere l’elasticità e la lucentezza della pelle. Inoltre, il cavolo riccio è anche ricco di vitamina A. Ogni 100 grammi può soddisfare il nostro fabbisogno quotidiano di vitamina A, che aiuta a mantenere una vista sana. Ancora meglio, il cavolo riccio è ricco di antiossidanti come beta-carotene, flavonoidi e polifenoli, che possono neutralizzare i radicali liberi, combattere lo stress ossidativo e ritardare il processo di invecchiamento.
2. Rafforzare le ossa e prevenire la stitichezza
In termini di salute delle ossa,polvere di cavolo ricciosi comporta anche bene. È ricco di calcio e vitamina D. Questi due ingredienti lavorano insieme per promuovere notevolmente l'assorbimento e l'utilizzo del calcio, prevenire l'osteoporosi e rendere le nostre ossa più forti. Inoltre, anche il contenuto di fibre alimentari nella polvere di cavolo riccio è molto ricco, il che può promuovere efficacemente la motilità gastrointestinale, aiutare la defecazione e prevenire la stitichezza. Le persone moderne hanno molti problemi di stitichezza e la polvere di cavolo riccio è semplicemente una medicina naturale!
3.Proteggere la salute cardiovascolare
L’effetto protettivo della polvere di cavolo riccio sulla salute cardiovascolare non può essere ignorato. È ricco di vitamina K, che può ridurre il contenuto di colesterolo nel sangue e ridurre il rischio di arteriosclerosi. La vitamina K può anche promuovere la salute delle ossa e ridurre il rischio di fratture. Inoltre, la polvere di cavolo riccio è anche ricca di acidi grassi Omega-3, un nutriente estremamente benefico per il sistema cardiovascolare. Può abbassare i livelli di trigliceridi, ridurre la formazione di placche nell’arteriosclerosi e proteggere il cuore dalle malattie. Ci sono anche antiossidanti come carotenoidi e flavonoidi, che possono neutralizzare i radicali liberi, ridurre il danno ai vasi sanguigni causato dallo stress ossidativo e prevenire l’insorgenza di malattie croniche.
4.Kale aiuta a proteggere i tuoi occhi
Una delle conseguenze più comuni dell’invecchiamento è la scarsa vista. Fortunatamente, ci sono diversi nutrienti nella dieta che possono aiutare a prevenire che ciò accada. Due degli ingredienti principali sono la luteina e la zeaxantina, che sono antiossidanti carotenoidi che si trovano in grandi quantità nel cavolo riccio e in alcuni altri alimenti. Molti studi hanno dimostrato che le persone che consumano abbastanza luteina e zeaxantina hanno un rischio molto più basso di degenerazione maculare e cataratta, due malattie degli occhi molto comuni.
5.Il cavolo riccio aiuta a perdere peso
Grazie al suo basso contenuto calorico e all’alto contenuto di acqua,polvere di cavolo riccioha una densità energetica molto bassa. A parità di quantità di cibo, il cavolo riccio ha calorie molto inferiori rispetto ad altri alimenti. Pertanto, la sostituzione di alcuni alimenti con il cavolo riccio può aumentare la sazietà, ridurre l’apporto calorico e aiutare nella perdita di peso. Il cavolo riccio contiene anche piccole quantità di proteine e fibre, che sono nutrienti molto importanti durante la perdita di peso. Le proteine aiutano a mantenere alcune importanti funzioni corporee e le fibre aiutano a rafforzare la funzione intestinale e prevenire la stitichezza.
NEWGREEN Fornitura OEM RicciPolvere di cavolo riccio
Orario di pubblicazione: 26 novembre 2024
