I peptidi di soia migliorano l'immunità: peptidi molecolari, migliore assorbimento

● Che cos'èPeptidi di soia ?
Il peptide di soia si riferisce al peptide ottenuto mediante idrolisi enzimatica della proteina di soia. È composto principalmente da oligopeptidi da 3 a 6 aminoacidi, che possono rifornire rapidamente la fonte di azoto del corpo, ripristinare la forza fisica e alleviare la fatica. Il peptide di soia ha le funzioni di bassa antigenicità, inibendo il colesterolo, promuovendo il metabolismo lipidico e la fermentazione. Può essere usato negli alimenti per ricostituire rapidamente le fonti proteiche, eliminare l'affaticamento e fungere da fattore di proliferazione bifidobacterium. Il peptide di soia contiene una piccola quantità di peptidi macromolecolari, aminoacidi liberi, zuccheri e sali inorganici e la sua massa molecolare relativa è inferiore a 1000. Il contenuto proteico del peptide di soia è di circa l'85%e la sua composizione di aminoacidi è la stessa di quella della proteina soia. Gli aminoacidi essenziali sono ben bilanciati e ricchi di contenuto. Rispetto alla proteina di soia, il peptide di soia ha un elevato tasso di digestione e assorbimento, rapido approvvigionamento di energia, abbassamento del colesterolo, abbassare la pressione sanguigna e promuovere il metabolismo dei grassi, nonché buone proprietà di elaborazione come nessun odore di berretto, nessuna denaturazione delle proteine, nessuna precitazione in acidità, nessuna coagulazione, riscaldamento, solubilità facile in acqua e buona fluidità.

Peptidi di soiasono proteine ​​di piccole molecole che sono facilmente assorbite dal corpo umano. Sono adatti a persone con scarsa digestione e assorbimento di proteine, come gli anziani, pazienti che si riprendono da un intervento chirurgico, pazienti con tumori e chemioterapia e quelli con scarsa funzione gastrointestinale. Inoltre, i peptidi di soia hanno anche gli effetti del miglioramento dell'immunità, del miglioramento della forza fisica, dell'allevamento di affaticamento e della riduzione dei tre massimi.

Inoltre, i peptidi di soia hanno anche buone proprietà di elaborazione come nessun odore di berretto, nessuna denaturazione delle proteine, nessuna precipitazione in acidità, nessuna coagulazione quando riscaldati, facile solubilità in acqua e buona fluidità. Sono eccellenti ingredienti alimentari di salute.