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Descrizione del prodotto
La polvere di mais è una polvere ottenuta dal mais attraverso la pulizia, l'essiccazione, la macinazione e altri processi. È ampiamente usato in cucina e al forno. Secondo diversi metodi di lavorazione, la polvere di mais può essere divisa in polvere di mais fine e farina di mais grossolana. La polvere di mais fine viene solitamente utilizzata per preparare pasticcini e pasta, mentre la polvere di mais grossolana viene spesso utilizzata per preparare polenta, tortillas, ecc.
Caratteristiche della farina di mais:
1. Ingredienti nutrizionali: la polvere di mais è ricca di carboidrati, fibre alimentari, complesso vitaminico B (come vitamina B1, B3, B5) e minerali (come magnesio, fosforo, zinco).
2. Senza glutine: la polvere di mais è priva di glutine e adatta a persone sensibili al glutine o allergiche al glutine.
3. Vari gusti: la polvere di mais ha una dolcezza e una consistenza granulare uniche, che possono aggiungere sapore e consistenza al cibo.
Nel complesso, la polvere di mais è un ingrediente alimentare versatile adatto a una varietà di esigenze dietetiche, aggiungendo varietà e valore nutrizionale ai pasti quotidiani.
COA
Certificato di analisi
Elementi | Specifiche | Risultati |
Aspetto | Polvere giallo chiaro | Conforme |
Odore | Caratteristico insapore | Conforme |
Punto di fusione | 47,0 ℃ 50,0 ℃
| 47.650.0℃ |
Solubilità | Solubile in acqua | Conforme |
Perdita all'essiccazione | ≤0,5% | 0,05% |
Residuo alla combustione | ≤0,1% | 0,03% |
Metalli pesanti | ≤10 ppm | <10 ppm |
Conta microbica totale | ≤1000ufc/g | 100cfu/g |
Muffe e Lieviti | ≤100ufc/g | <10ufc/g |
Escherichia coli | Negativo | Negativo |
Salmonella | Negativo | Negativo |
Dimensione delle particelle | 100% anche se 40 mesh | Negativo |
Analisi (polvere di mais) | ≥99,0%(tramite HPLC) | 99,36% |
Conclusione
| Conforme alle specifiche
| |
Condizioni di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, non congelare. Tenere lontano dalla luce forte e dal calore. | |
Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente |
Funzione
La polvere di mais è un ingrediente alimentare ricco di nutrienti con una varietà di funzioni e benefici per la salute. Ecco alcune delle principali funzioni della Polvere di Mais:
1. Integratore nutrizionale
La polvere di mais è ricca di carboidrati, fibre alimentari, complesso vitaminico B (come vitamina B1, B3, B5) e minerali (come magnesio, fosforo, zinco), che possono fornire al corpo l'energia e i nutrienti necessari.
2. Promuovere la digestione
La fibra alimentare contenuta nella polvere di mais aiuta a promuovere la salute intestinale, migliorare la digestione e prevenire la stitichezza.
3. Opzioni senza glutine
La polvere di mais è priva di glutine, il che la rende una buona alternativa per coloro che sono sensibili al glutine o hanno allergie al glutine.
4. Migliorare l'immunità
La polvere di mais contiene antiossidanti e vitamine che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a combattere le malattie.
5. Regola lo zucchero nel sangue
Le proprietà a basso indice glicemico della farina di mais la rendono una buona scelta per i diabetici e aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
6. Supporta la salute del cuore
Le fibre e gli antiossidanti contenuti nella polvere di mais aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e sostengono la salute del cuore.
7. Fonte di energia
La polvere di mais è una buona fonte di energia, adatta agli atleti e alle persone che necessitano di una dieta ad alto contenuto energetico.
8. Bellezza e cura della pelle
La polvere di mais può essere utilizzata anche nelle maschere facciali fatte in casa perché assorbe l'olio e pulisce la pelle, contribuendo a migliorarne le condizioni.
Nel complesso, la polvere di mais non è solo un ingrediente alimentare delizioso, ma ha anche una varietà di funzioni salutari ed è adatta a varie esigenze dietetiche.
Applicazione
La polvere di mais è ampiamente utilizzata, principalmente nei seguenti aspetti:
1. Prodotti da forno
La polvere di mais può essere utilizzata per preparare una varietà di prodotti da forno, come pane di mais, tortillas, torte, muffin, ecc. Aggiunge una dolcezza e una consistenza uniche a questi alimenti.
2. Alimenti di base
La polvere di mais viene spesso utilizzata per preparare alimenti di base come polenta, noodles di mais, tortillas, ecc. ed è diventata parte della dieta tradizionale in molte regioni.
3. Addensante
Nelle zuppe, salse e stufati, la polvere di mais può essere utilizzata come addensante per migliorare la consistenza e la consistenza del piatto.
4. Spuntini
La polvere di mais può essere utilizzata per preparare vari snack, come fiocchi di mais, cracker di mais, patatine di mais, ecc., ed è amata da molti consumatori.
5. Integratore nutrizionale
La polvere di mais può essere aggiunta ai cereali per la colazione, alle barrette energetiche, ai frappè e ad altri alimenti per aumentare il contenuto nutrizionale ed è adatta per le persone che necessitano di energia e nutrienti extra.
6. Alimenti per l'infanzia
Poiché è facilmente digeribile, la polvere di mais viene spesso utilizzata per preparare alimenti complementari per neonati e bambini piccoli, come polenta, purea di mais, ecc.
7. Cibo per animali domestici
La polvere di mais viene aggiunta anche ad alcuni alimenti per animali domestici perché fornisce nutrienti benefici per la salute del tuo animale domestico.
8. Cibo tradizionale
In alcune culture, la polvere di mais è un ingrediente importante nei cibi tradizionali, come le tortillas in Messico e l'arepa in Sud America.
In sintesi, la polvere di mais è diventata un ingrediente popolare in molte famiglie e nell'industria alimentare grazie alle sue diverse applicazioni e al ricco contenuto nutrizionale.