Newgreen fornisce polvere di allicina naturale al 5% di alta qualità al 100% per mangime per pesci
Descrizione del prodotto
L'allicina, nota anche come diallil tiosulfinato, è un composto organico di zolfo derivato dal bulbo (testa d'aglio) di allium sativum, una pianta della famiglia dei gigli, e si trova anche nelle cipolle e in altre piante della famiglia dei gigli. L'aglio fresco non contiene allicina, solo alliina. Quando l'aglio viene tagliato o schiacciato, l'enzima endogeno presente nell'aglio, l'allinasi, viene attivato, catalizzando la decomposizione dell'allina in allicina.
COA
 | NEWGREENHER.BCO., LTD Aggiungi: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, Cina |
Certificato di analisi
| Nome del prodotto:Estratto di aglio | Origine dell'estrazione:Aglio |
| Nome latino:Allium Sativum L | Data di produzione:2024.01.16 |
| N. lotto:NG2024011601 | Data dell'analisi:2024.01.17 |
| Quantità in lotti:500kg | Data di scadenza:2026.01.15 |
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere bianco sporco | Conforme |
| Dimensione delle particelle | ≥95(%) supera la dimensione 80 | 98 |
| Analisi(HPLC) | 5% Allicina | 5,12% |
| Perdita all'essiccazione | ≤5(%) | 2.27 |
| Cenere totale | ≤5(%) | 3.00 |
| Metallo pesante（come Pb） | ≤10(ppm) | Conforme |
| Densità apparente | 40-60(g/100 ml) | 52 |
| Residuo di pesticidi | Soddisfa i requisiti | Conforme |
| Arsenico (As) | ≤2(ppm) | Conforme |
| Piombo(Pb) | ≤2(ppm) | Conforme |
| Cadmio (Cd) | ≤1(ppm) | Conforme |
| Mercurio (Hg) | ≤1(ppm) | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | ≤1000(ufc/g) | Conforme |
| TotaleLieviti e muffe | ≤100(ufc/g) | Conforme |
| E.Coli. | Negativo | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
| Stafilococco | Negativo | Negativo |
| Conclusione | Coconforme alla USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso con temperatura bassa costante e senza luce solare diretta. | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
È vero che l'allicina viene distrutta se riscaldata? Come puoi produrre esattamente più allicina?
I benefici dell'allicina
L'aglio è molto ricco di nutrienti, inclusi 8 tipi di aminoacidi essenziali, ricchi di una varietà di elementi minerali, in particolare germanio, selenio e altri oligoelementi, possono migliorare l'immunità umana e la capacità antiossidante. L'allicina contenuta nell'aglio ha attività antinfiammatorie, antibatteriche e un'ampia gamma di attività antitumorali, poiché una varietà di batteri, batteri, funghi e virus hanno effetti inibitori e letali. In termini di azione antitumorale, l’allicina non solo può inibire la sintesi di alcuni agenti cancerogeni come le nitrosammine nel corpo umano, ma ha anche un effetto mortale diretto su molte cellule tumorali.
Come trattenere meglio l'allicina?
Attraverso l'esperimento, si è scoperto che l'effetto batteriostatico dell'estratto di aglio fresco era molto evidente e che c'era un circolo batteriostatico molto evidente. Dopo la cottura, la frittura e altri metodi, l'attività antibatterica dell'aglio è scomparsa. Questo perché l'allicina ha scarsa stabilità e si degraderà rapidamente in condizioni di alta temperatura. Pertanto, mangiare aglio crudo è il modo più vantaggioso per trattenere l'allicina.
Esiste una relazione tra la durata del tempo e la quantità di allicina prodotta?
La velocità di generazione dell'allicina è molto rapida e l'effetto battericida dell'applicazione per 1 minuto è simile a quella dell'applicazione per 20 minuti. In altre parole, nel processo della nostra cucina quotidiana, purché l'aglio venga schiacciato il più possibile e mangiato direttamente, può ottenere un buon effetto battericida
Usi
Secondo ilSito web di prodotti fitochimici, l'aglio contiene molti composti solforati e sostanze fitochimiche, i tre più importanti sono l'alliina, la metiina e la S-allilcisteina. Insieme, questi hanno dimostrato di avere effetti terapeutici, tra cui effetti antibatterici, antifungini, ipolipemizzanti, antiossidanti, antitumorali e altro ancora.
Sono ora disponibili diversi tipi di integratori di aglio. I livelli di composti organosulfurici forniti da questi integratori dipendono da come sono stati prodotti.
Poiché ha una vasta gamma di attività biologiche e si scompone per formare altri composti organosulfurici, gli usi dell'allicina includono:
Combattere le infezioni, grazie alla sua attività antimicrobica
Proteggere la salute del cuore, ad esempio grazie ai suoi effetti di abbassamento del colesterolo e della pressione sanguigna
Potenzialmente aiuta a proteggere dalla formazione del cancro
Proteggere il cervello dallo stress ossidativo
Allontana insetti e microrganismi
Il modo migliore per ottenerlo
Il modo migliore per ottenere l'allicina è mangiare aglio fresco schiacciato o affettato. L'aglio fresco e crudo deve essere schiacciato, affettato o masticato per massimizzare la produzione di allicina.
È stato dimostrato che riscaldare l’aglio riduce i suoi effetti antiossidanti, antibatterici e protettivi vascolari, poiché modifica la composizione chimica dei composti dello zolfo. Alcuni studi hanno scoperto che durante un minuto nel microonde o 45 minuti nel forno, una quantità significativa è andata perduta, inclusa quasi tutta l’attività antitumorale.
Si sconsiglia di cuocere l'aglio nel microonde. Tuttavia, se si cucina l'aglio, è meglio mantenere gli spicchi interi e arrostirli, tritarli con acido, metterli in salamoia, grigliarli o farli bollire per aiutarli a trattenere i suoi nutrienti.
Lasciare riposare l'aglio schiacciato per 10 minuti prima di cuocerlo può aiutare ad aumentarne i livelli e una certa attività biologica. Tuttavia, è discutibile quanto bene questo composto possa resistere al suo viaggio attraverso il tratto gastrointestinale una volta mangiato.
Ci sono altri alimenti che contengono allicina oltre all'aglio? Sì, si trova anche incipolle,scalognoe altre specie della famiglia delle Alliaceae, in misura minore. Tuttavia, l’aglio è la migliore fonte.
Dosaggio
Quanta allicina dovresti assumere ogni giorno?
Mentre le raccomandazioni sul dosaggio variano a seconda della salute di qualcuno, soprattuttodosi comunemente usate(ad esempio per sostenere la salute cardiovascolare) vanno da 600 a 1.200 milligrammi al giorno di aglio in polvere, solitamente suddivisi in dosi multiple. Ciò dovrebbe equivalere a circa 3,6-5,4 mg/giorno di potenziale allicina.
A volte possono essere assunti fino a 2.400 mg al giorno. Questo importo può in genere essere assunto in sicurezza per un massimo di 24 settimane.
Di seguito sono riportate altre raccomandazioni sul dosaggio basate sul tipo di integratore:
Da 2 a 5 grammi al giorno di olio all'aglio
Da 300 a 1.000 mg/giorno di estratto di aglio (come materiale solido)
2.400 mg/giorno di estratto di aglio invecchiato (liquido)
Conclusione
Cos'è l'allicina? È un fitonutriente presente negli spicchi d'aglio che ha effetti antiossidanti, antibatterici e antifungini.
È uno dei motivi per cui il consumo di aglio è legato a diffusi benefici per la salute, come la salute cardiovascolare, una migliore cognizione, la resistenza alle infezioni e altri effetti antietà.
La quantità di allicina presente nell'aglio diminuisce rapidamente dopo che viene riscaldato e consumato, pertanto viene descritto come un composto instabile. Tuttavia, l’allicina si scompone per formare altri composti benefici più stabili.
È stato scoperto che i benefici dell’aglio/allicina includono la lotta al cancro, la protezione della salute cardiovascolare, la riduzione dello stress ossidativo e delle reazioni infiammatorie, la protezione del cervello e la lotta naturale contro le infezioni.
Sebbene gli effetti collaterali dell'aglio/allicina di solito non siano gravi, quando si integrano con questi composti è possibile avvertire alito cattivo e odore corporeo, problemi gastrointestinali e raramente sanguinamenti incontrollabili o reazioni allergiche.
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