Newgreen fornisce polvere di pigmento giallo Monascus naturale al 100% al 99% al miglior prezzo
Descrizione del prodotto
Monascus Yellow è un pigmento naturale estratto principalmente dal riso rosso fermentato (Monascus purpureus). Il riso rosso fermentato è un riso fermentato ampiamente utilizzato nei cibi e nelle medicine tradizionali in Asia, soprattutto in Cina e Giappone. Il pigmento giallo Monascus non viene utilizzato solo per la colorazione alimentare, ma ha anche alcuni benefici nutrizionali e per la salute.
Valore nutrizionale: il riso rosso fermentato contiene una varietà di aminoacidi, vitamine e minerali e l'assunzione di pigmento giallo lievito rosso può aiutare a fornire ulteriori nutrienti.
In breve, il giallo Monascus è un importante pigmento naturale ampiamente utilizzato nei prodotti alimentari e sanitari e presenta alcuni benefici nutrizionali e per la salute.
COA
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere gialla | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Analisi (Monascus Giallo) | ≥99% | 99,25% |
| Assaggiato | Caratteristica | Conforme |
| Perdita all'essiccazione | 47(%) | 4,12% |
| Cenere totale | 8% massimo | 4,85% |
| Metallo pesante | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenico (As) | 0,5 ppm massimo | Conforme |
| Piombo(Pb) | 1 ppm massimo | Conforme |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm massimo | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | 10.000 ufc/gMax. | 100cfu/g |
| Lieviti e muffe | 100 ufc/gmax. | >20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| E.Coli. | Negativo | Conforme |
| Stafilococco | Negativo | Conforme |
| Conclusione | Conforme alla norma USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso con temperatura bassa costante e senza luce solare diretta. | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
Funzione del pigmento rosso giallo lievito
Il Monascus Yellow è un pigmento naturale estratto dal lievito di riso rosso (Monascus purpureus) ed è ampiamente utilizzato nei prodotti alimentari e sanitari. Di seguito sono riportate le principali funzioni del pigmento giallo Monascus:
1.Pigmenti naturali:
Il pigmento giallo Monascus è spesso utilizzato nell'industria alimentare come pigmento naturale per fornire colori brillanti agli alimenti. Si trova comunemente nella salsa di soia, nei prodotti a base di riso, nelle caramelle, ecc.
2.Effetto antiossidante:
Il pigmento giallo Monascus ha proprietà antiossidanti che possono neutralizzare i radicali liberi, ridurre lo stress ossidativo e proteggere le cellule dai danni.
3.Effetto iperlipidemico:
Alcuni studi suggeriscono che il pigmento giallo del monasco può aiutare ad abbassare i livelli di lipidi nel sangue, migliorare la circolazione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
4.Regolare lo zucchero nel sangue:
Il pigmento giallo del Monascus può avere un certo effetto regolatore sui livelli di zucchero nel sangue e aiutare a gestire i pazienti diabetici.
5.Effetto antinfiammatorio:
Il pigmento giallo del Monascus ha alcune proprietà antinfiammatorie e può aiutare a ridurre le reazioni infiammatorie.
6.Promuovere la digestione:
Gli ingredienti del riso rosso fermentato possono aiutare a migliorare la digestione e promuovere la salute intestinale.
7.Effetto epatoprotettivo:
Alcuni studi suggeriscono che il pigmento giallo del monasco può avere un effetto protettivo sul fegato e aiutare a migliorare la funzionalità epatica.
In sintesi, il pigmento giallo Monascus non è solo un pigmento alimentare naturale, ma ha anche una serie di potenziali benefici per la salute ed è ampiamente utilizzato negli alimenti, nei prodotti sanitari e nella ricerca farmaceutica.
Applicazione
Applicazione del pigmento giallo Monascus
Monascus Yellow è ampiamente utilizzato in molti campi grazie alla sua origine naturale e alle molteplici funzioni. Ecco alcune delle principali applicazioni:
1.Industria alimentare:
Pigmento naturale: il pigmento giallo Monascus viene spesso utilizzato per la colorazione alimentare, in particolare nella salsa di soia, nel vino di riso, nei dolci, nei prodotti a base di carne e nelle caramelle, per fornire un colore giallo o arancione naturale.
Alimenti fermentati: in alcuni alimenti fermentati tradizionali, il riso rosso fermentato e i suoi estratti vengono utilizzati come esaltatori di sapore e colore.
2.Prodotti sanitari:
Integratore nutrizionale: si ritiene che il riso rosso fermentato e il suo estratto abbiano il potenziale per abbassare il colesterolo e migliorare la salute cardiovascolare, quindi il pigmento rosso giallo del lievito viene utilizzato in alcuni prodotti sanitari.
Antiossidante: il pigmento giallo Monascus può avere proprietà antiossidanti che aiutano a proteggere dai danni dei radicali liberi.
3. Cosmetici:
PRODOTTI PER LA CURA DELLA PELLE: A causa della sua origine naturale e delle proprietà del pigmento, Monascus Yellow può essere utilizzato in alcuni prodotti per la cura della pelle come pigmento naturale o ingrediente funzionale.
4.Ricerca sui farmaci:
STUDI FARMACOLOGICI: Il riso rosso fermentato e i suoi componenti hanno ricevuto attenzione in studi farmacologici che indagavano il loro potenziale di abbassare il colesterolo, essere antinfiammatori e antiossidanti.
5. Mangime per animali:
Additivo per mangimi: in alcuni casi, Monascus Yellow può essere utilizzato anche come additivo per mangimi per migliorare la salute degli animali e le prestazioni di crescita.
In breve, il pigmento giallo Monascus è ampiamente utilizzato negli alimenti, nei prodotti sanitari, nei cosmetici e in altri campi grazie alla sua natura naturale e ai vari benefici per la salute.
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