Antociani di gelso Pigmento alimentare di alta qualità Polvere di antociani di gelso solubile in acqua
Descrizione del prodotto
Gli antociani del gelso sono un pigmento naturale presente principalmente nei gelsi (Morus spp.). Appartiene alla famiglia dei composti degli antociani e conferisce ai gelsi il loro aspetto viola scuro o nero.
Fonte:
Gli antociani del gelso derivano principalmente dai frutti del gelso e sono particolarmente abbondanti nei gelsi maturi.
Ingredienti:
I componenti principali degli antociani del gelso sono una varietà di antociani, come il cianidina-3-glucoside.
COA
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere viola scuro | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Analisi(Carotene) | ≥20,0% | 25,2% |
| Assaggiato | Caratteristica | Conforme |
| Perdita all'essiccazione | 4-7(%) | 4,12% |
| Cenere totale | 8% massimo | 4,85% |
| Metallo pesante | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenico (As) | 0,5 ppm massimo | Conforme |
| Piombo(Pb) | 1 ppm massimo | Conforme |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm massimo | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | 10.000 ufc/gMax. | 100cfu/g |
| Lieviti e muffe | 100 ufc/gmax. | ＞20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| E.Coli. | Negativo | Conforme |
| Stafilococco | Negativo | Conforme |
| Conclusione | Coconforme alla USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso con temperatura bassa costante e senza luce solare diretta. | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
1.Effetto antiossidante: Gli antociani del gelso hanno potenti capacità antiossidanti che possono neutralizzare i radicali liberi e proteggere le cellule dal danno ossidativo.
2.Promuovere la salute cardiovascolare: La ricerca mostra che gli antociani del gelso possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo, migliorare la circolazione sanguigna e sostenere la salute cardiovascolare.
3.Effetto antinfiammatorio: Ha proprietà antinfiammatorie, che possono ridurre l'infiammazione e combattere le malattie croniche.
4. Supporta la salute dell'apparato digerente: Le fibre e gli antociani contenuti nel gelso possono aiutare a migliorare la salute dell'intestino e favorire la digestione.
5. Migliora la funzione immunitaria: Gli antociani del gelso possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e migliorare la resistenza del corpo.
Applicazioni
1.Industria alimentare: Gli antociani del gelso sono ampiamente utilizzati nelle bevande, nei succhi, nei condimenti per insalate e in altri alimenti come pigmenti naturali e additivi nutrizionali.
2.Prodotti sanitari: Grazie alle sue proprietà antiossidanti e benefiche per la salute, gli antociani del gelso sono spesso utilizzati come ingrediente negli integratori sanitari.
3. Cosmetici: Gli antociani del gelso sono talvolta utilizzati nei cosmetici come pigmenti naturali e antiossidanti.
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