DL-Alanina/L -Alanina Fornitura di fabbrica in polvere a basso prezzo CAS n. 56-41-7
Descrizione del prodotto
L'ialanina (ALA) è l'unità base della proteina ed è uno dei 21 aminoacidi che compongono le proteine umane. Gli aminoacidi che compongono molecole proteiche sono tutti L-aminoacidi. Poiché si trovano nello stesso ambiente di pH, lo stato caricato di vari aminoacidi è diverso, cioè hanno punti isoelettrici diversi (PI), che è il principio dell'elettroforesi e della cromatografia per separare gli aminoacidi.
COA
| ELEMENTI | STANDARD | Risultato del test |
| Saggio | 99% dl -alanina/l -alanina | Conformi |
| Colore | Polvere bianca | Conformi |
| Odore | Nessun odore speciale | Conformi |
| Dimensione delle particelle | 100% passa 80mesh | Conformi |
| Perdita sull'essiccamento | ≤5,0% | 2,35% |
| Residui | ≤1,0% | Conformi |
| Heavy metal | ≤10.0ppm | 19 ppm |
| As | ≤ 2,0 ppm | Conformi |
| Pb | ≤ 2,0 ppm | Conformi |
| Residui di pesticidi | Negativo | Negativo |
| Conteggio totale delle piastre | ≤100cfu/g | Conformi |
| Lievito e muffa | ≤100cfu/g | Conformi |
| E. coli | Negativo | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
| Conclusione | Conformare con le specifiche | |
| Magazzinaggio | Conservato in un luogo fresco e asciutto, tieniti lontano da forti luce e calore | |
| Vita di conservazione | 2 anni se memorizzati correttamente | |
Funzioni
Le funzioni principali della polvere DL-alanina includono :
La polvere DL-alanina viene utilizzata principalmente nell'industria della trasformazione degli alimenti come integratore nutrizionale e condimento. Ha un buon gusto umami e può migliorare l'effetto di condimento del condimento chimico. Ha un gusto dolce speciale, può migliorare il gusto dei dolcificanti artificiali; Ha un sapore aspro, rende rapidamente il sapore del sale, migliora l'effetto di sottaceti e sottaceti, può abbreviare il tempo di decapaggio e migliorare il sapore .
L'applicazione specifica di DL-alanina nell'industria alimentare :
1.Seasonings Production : DL-Alanina può essere utilizzato nel processo di produzione dei condimenti, ha un effetto di miglioramento del sapore speciale, può interagire con altri condimenti chimici, migliorare il loro gusto, rendere i condimenti più importanti nel gusto e nel gusto .
2. Food lanciato : DL-Alanina può anche essere usato come additivo per sottaceti e sottaceti di salsa dolce. Ha le proprietà di migliorare la permeabilità delle sostanze, accelerare la penetrazione dei condimenti in ingredienti in salamoia, accorciando così il tempo di indurimento, aumentando l'umami e il gusto degli alimenti e migliorando il sapore complessivo .
3. Supplemento nutrizionale : DL-Alanina viene spesso utilizzato nell'industria alimentare come additivo alimentare per migliorare l'umami e l'aroma degli alimenti, nonché per migliorare la percezione del gusto dei dolcificanti artificiali .
Altri usi di DL-Alanina :
La DL-alanina può anche essere utilizzata come materia prima per la vitamina B6 e ha applicazioni nella ricerca biochimica e nella cultura dei tessuti. Inoltre, può anche essere usato come intermedia di sintesi organica, come precursore sintetico dei derivati degli aminoacidi, e ha una buona applicazione nel processo di produzione di nutrienti aminoacidi e molecole di droga .
Applicazione
La polvere di dl-alanina è ampiamente utilizzata in vari campi, tra cui la trasformazione alimentare, la produzione farmaceutica, i prodotti industriali, le forniture chimiche quotidiane, i farmaci veterinari di mangime e i reagenti sperimentali.
1. Nel campo della trasformazione alimentare, la DL-alanina viene utilizzata principalmente nella produzione di condimenti, che può migliorare il sapore dei condimenti e renderli più importanti nel gusto e nel gusto. È spesso usato come additivo alimentare per migliorare l'umami e l'aroma del cibo. Inoltre, la DL-alanina può anche migliorare il gusto dei dolcificanti artificiali, ridurre o mascherare il cattivo gusto e migliorare il gusto dei dolcificanti artificiali. Nei sottaceti e sottaceti da salsa dolce, DL-Alanina ha la proprietà di migliorare la permeabilità delle sostanze, che può accelerare l'infiltrazione dei condimenti in sottaceti, abbreviare i tempi di decapaggio, aumentare il gusto di umami e il gusto degli alimenti e migliorare il sapore generale .
2. In produzione farmaceutica, la DL-alanina viene utilizzata in alimenti di salute, materiale di base, riempimento, farmaci biologici, materie prime farmaceutiche e così via. Ha un buon gusto di umami, può migliorare l'effetto di condimento dei condimenti chimici, ha una dolcezza speciale, può migliorare il gusto dei dolcificanti artificiali, migliorare il gusto aspro degli acidi organici e migliorare l'effetto di sottaceti e sottaceti. Inoltre, la dL-alanina ha proprietà antiossidanti e può essere utilizzata in una varietà di trasformazione alimentare per prevenire l'ossidazione e migliorare il sapore .
3. Nel campo dei prodotti industriali, la DL-alanina viene utilizzata nell'industria petrolifera, produzione, prodotti agricoli, batterie, getti di precisione, ecc. Può anche sostituire la glicerina per aroma di tabacco, agente idratante antigelo .
4.in Termini di prodotti chimici quotidiani, la DL-alanina viene utilizzata in detergente per il viso, crema di bellezza, toner, shampoo, dentifricio, gel doccia, maschera per il viso e così via. Ha una buona stabilità e sicurezza, adatto a tutti i tipi di formulazioni quotidiane di prodotti chimici .
5. Nel campo della medicina veterinaria di mangime, la DL-alanina viene utilizzata in alimenti in scatola per animali domestici, mangime per animali, mangimi nutrizionali, ricerca e sviluppo dell'alimentazione transgenica, mangime acquatiche, mangime per vitamina, prodotti di medicina veterinaria, ecc. Può essere usato come additivo per l'alimentazione per fornire benefici per l'alimentazione essenziali e la salute .
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