Hvers vegna erGrænkálsduftOfurmatur?
Grænkál tilheyrir kálfjölskyldunni og er krossblómaríkt grænmeti. Af öðru krossblómuðu grænmeti má nefna: hvítkál, spergilkál, blómkál, rósakál, kínakál, grænmeti, repju, radísur, rúlla, sinnepsgrænmeti, snjókál o.s.frv. Grænkálsblöð eru yfirleitt græn eða fjólublá og blöðin ýmist slétt eða hrokkin.
Einn bolli af hráu grænkáli (um 67 grömm) inniheldur eftirfarandi næringarefni:
A-vítamín: 206% DV (úr beta-karótíni)
K-vítamín: 684% DV
C-vítamín: 134% DV
B6 vítamín: 9% DV
Mangan: 26% DV
Kalsíum: 9% DV
Kopar: 10% DV
Kalíum: 9% DV
Magnesíum: 6% DV
DV=Daglegt gildi, ráðlagður dagskammtur
Að auki inniheldur það einnig lítið magn af vítamín B1 (tíamín), vítamín B2 (ríbóflavín), vítamín B3 (níasín), járn og fosfór.
Grænkálsdufter lágt í kaloríum, með samtals 33 hitaeiningar, 6 grömm af kolvetnum (þar af eru 2 grömm af trefjum) og 3 grömm af próteini í einum bolla af hráu grænkáli. Það hefur mjög litla fitu og stór hluti fitunnar er alfa-línólensýra, fjölómettað fitusýra.
Út frá ofangreindum gögnum má sjá að grænkál uppfyllir eiginleikana „mjög hitaeininga lítið“ og „næringarþétt“. Engin furða að því sé fagnað sem "ofurfæða".
Hverjir eru kostirGrænkálsduft?
1.Anti-oxun og andstæðingur-öldrun
Grænkálsduft er andoxunarsérfræðingur! C-vítamíninnihaldið í því er langt umfram það í flestu grænmeti, sem er 4,5 sinnum meira en í spínati! C-vítamín er sérstaklega áhrifaríkt við að hvíta húðina og stuðla að kollagenmyndun, sem getur hjálpað okkur að viðhalda mýkt og gljáa húðarinnar. Þar að auki er grænkál einnig ríkt af A-vítamíni. Hver 100 grömm geta fullnægt daglegum þörfum okkar fyrir A-vítamín, sem hjálpar til við að viðhalda heilbrigðri sjón. Jafnvel betra, grænkál er ríkt af andoxunarefnum eins og beta-karótíni, flavonoids og pólýfenólum, sem geta hlutleyst sindurefna, unnið gegn oxunarálagi og seinkað öldrun.
2. Styrkja bein og koma í veg fyrir hægðatregðu
Hvað varðar beinheilsu,grænkálsduftskilar sér líka vel. Það er ríkt af kalsíum og D-vítamíni. Þessir tveir innihaldsefni vinna saman að því að stuðla mjög að upptöku og nýtingu kalks, koma í veg fyrir beinþynningu og gera beinin okkar sterkari. Að auki er trefjainnihald fæðunnar í grænkálsdufti einnig mjög ríkt, sem getur á áhrifaríkan hátt stuðlað að hreyfanleika í meltingarvegi, hjálpað til við hægðir og komið í veg fyrir hægðatregðu. Nútímafólk hefur mörg hægðatregðuvandamál og grænkálsduft er einfaldlega náttúrulyf!
3.Vernda hjarta- og æðaheilbrigði
Ekki er hægt að hunsa verndandi áhrif grænkálsdufts á hjarta- og æðaheilbrigði. Það er ríkt af K-vítamíni sem getur dregið úr kólesterólinnihaldi í blóði og dregið úr hættu á æðakölkun. K-vítamín getur einnig stuðlað að beinheilsu og dregið úr líkum á beinbrotum. Það sem meira er, grænkálsduft er einnig ríkt af Omega-3 fitusýrum, sem er næringarefni sem er mjög gagnlegt fyrir hjarta- og æðakerfið. Það getur lækkað þríglýseríðmagn, dregið úr myndun skellu í æðakölkun og verndað hjartað gegn sjúkdómum. Einnig eru til andoxunarefni eins og karótenóíð og flavonóíð, sem geta hlutleyst sindurefna, dregið úr skemmdum á æðum af völdum oxunarálags og komið í veg fyrir að langvinnir sjúkdómar komi upp.
4.Grænkál hjálpar til við að vernda augun þín
Ein algengasta afleiðing öldrunar er slæm sjón. Sem betur fer eru nokkur næringarefni í mataræðinu sem geta komið í veg fyrir að þetta gerist. Tvö aðal innihaldsefnin eru lútín og zeaxantín, sem eru karótenóíð andoxunarefni sem finnast í miklu magni í grænkáli og sumum öðrum matvælum. Margar rannsóknir hafa sýnt að fólk sem neytir nóg af lútíni og zeaxantíni er í mun minni hættu á augnhrörnun og drer, tveir mjög algengir augnsjúkdómar.
5.Kale hjálpar við þyngdartap
Vegna lágra kaloría og mikils vatnsinnihalds,grænkálsdufthefur mjög lágan orkuþéttleika. Fyrir sama magn af mat hefur grænkál mun lægri hitaeiningar en önnur matvæli. Þess vegna getur það aukið mettun, dregið úr kaloríuinntöku og hjálpað til við þyngdartap að skipta út ákveðnum fæðutegundum fyrir grænkál. Grænkál inniheldur einnig lítið magn af próteini og trefjum, sem eru mjög mikilvæg næringarefni við þyngdartap. Prótein hjálpar til við að viðhalda mikilvægum líkamsstarfsemi og trefjar hjálpa til við að styrkja þarmastarfsemi og koma í veg fyrir hægðatregðu.
NEWGREEN framboð OEM CurlyGrænkálsduft
Pósttími: 26. nóvember 2024
