-
Chitosan: Fjölhæfa líffjölliðan sem gerir öldur í vísindum
Kítósan, líffjölliða unnin úr kítíni, hefur verið að gera bylgjur í vísindasamfélaginu vegna fjölhæfrar notkunar þess. Með einstökum eiginleikum sínum hefur kítósan verið notað á ýmsum sviðum, allt frá læknisfræði til umhverfisverndar. Þessi líffjölliða hefur garne...Lestu meira -
Sojalesitín: Fjölhæft hráefni með heilsufarslegum ávinningi
Sojalesitín, náttúrulegt ýruefni unnið úr sojabaunum, hefur náð vinsældum í matvælaiðnaðinum fyrir fjölhæf notkun þess og hugsanlega heilsufarslegan ávinning. Þetta fosfólípíðríka efni er almennt notað sem aukefni í ýmsar matvörur, þar á meðal súkkulaði...Lestu meira -
Vísindaleg bylting: Phycocyanin gæti verið lykillinn að því að verða nýtt umhverfisvænt efni
Nýlega hafa vísindamenn frá Kaliforníuháskóla í Bandaríkjunum slegið í gegn, þeir útbjuggu með góðum árangri nýtt umhverfisvænt efni með því að nota phycocyanin, sem gefur nýja möguleika til að leysa plastmengun og sjálfbær...Lestu meira -
Nýja uppáhaldið í heilbrigðri húðumhirðu: Fiskkollagen verður nýtt uppáhald snyrtivöruiðnaðarins
Á undanförnum árum, þar sem athygli fólks á heilsu og fegurð heldur áfram að aukast, er ný tegund af snyrti- og heilsuvöruefni, fiskkollagen, smám saman að verða nýja elskan í fegurðariðnaðinum. Það er greint frá því að kollagen úr fiski, sem náttúrulegt próteinútdráttur...Lestu meira -
Eggjarauða lesitín: nýja elskan hollrar næringar
Með aukinni athygli fólks á hollu mataræði hefur eggjarauðu lesitín sem náttúruleg næring vakið mikla athygli. Eggjarauðalesitín er náttúrulegt lípíðefni sem er ríkt af lesitíni, kólíni og ómettuðum fitusýrum, sem er aðallega til í eggjarauðu. Undanfarið hafið þið...Lestu meira -
Agarduft: Fjölhæft hráefni með vísindalega möguleika
Agarduft, efni sem unnið er úr þangi, hefur lengi verið notað í matreiðsluheiminum vegna hleypandi eiginleika þess. Hins vegar hafa nýlegar vísindarannsóknir leitt í ljós möguleika þess fyrir notkun umfram eldhúsið. Agar, einnig þekktur sem agar-agar, er fjölsykra sem ...Lestu meira -
Gellan Gum: Fjölhæfa líffjölliðan sem gerir bylgjur í vísindum
Gellangúmmí, líffjölliða unnin úr bakteríunni Sphingomonas elodea, hefur vakið athygli í vísindasamfélaginu fyrir fjölhæf notkun þess á ýmsum sviðum. Þessi náttúrulega fjölsykra hefur einstaka eiginleika sem gera hana að kjörnu innihaldsefni í...Lestu meira -
Locust Bean Gum: Náttúrulegt þykkingarefni með mögulegum heilsufarslegum ávinningi
Gúmmí, einnig þekkt sem karob gum, er náttúrulegt þykkingarefni sem er unnið úr fræjum karob trésins. Þetta fjölhæfa innihaldsefni hefur vakið athygli í matvælaiðnaðinum fyrir getu sína til að bæta áferð, stöðugleika og seigju í margs konar vörum....Lestu meira -
Rannsókn sýnir hugsanlegan ávinning magnesíumþreonats fyrir heilaheilbrigði
Nýleg rannsókn hefur varpað ljósi á hugsanlegan ávinning magnesíumþreónats fyrir heilaheilbrigði. Magnesíumþreónat er tegund magnesíums sem hefur vakið athygli fyrir getu sína til að fara yfir blóð-heilaþröskuldinn, sem gerir það hugsanlega skilvirkara til að styðja við...Lestu meira -
Chromium Picolinate: Breaking News um áhrif þess á efnaskipti og þyngdarstjórnun
Nýleg rannsókn sem birt var í Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism hefur varpað nýju ljósi á hugsanlegan ávinning krómpíkólínats við að bæta insúlínnæmi. Rannsóknin, sem gerð var af hópi vísindamanna frá fremstu háskólum, miðar að því að fjárfesta...Lestu meira -
Rannsókn sýnir hugsanlegan ávinning glúkósamíns fyrir liðheilsu
Nýleg rannsókn hefur varpað ljósi á hugsanlegan ávinning glúkósamíns fyrir heilsu liðanna. Rannsóknin, sem birt var í Journal of Orthopedic Research, rannsakaði áhrif glúkósamíns á heilsu brjósks og liðstarfsemi hjá einstaklingum með slitgigt. Uppgötvunin...Lestu meira -
Hugsanleg heilsufarsleg ávinningur af inúlíni kynntur af vísindum
Í nýlegum vísindarannsóknum hefur hugsanlegur heilsufarslegur ávinningur inúlíns, tegundar matartrefja sem finnast í ákveðnum plöntum, verið afhjúpaður. Í ljós hefur komið að inúlín hefur jákvæð áhrif á heilsu þarma, þyngdarstjórnun og blóðsykursstjórnun. Þessi uppgötvun hefur spar...Lestu meira
