NewGreen Supply Food/Iðnaður bekkur amínópeptíasa duft
Vara lýsir:
Aminopeptidase er próteasa sem getur smám saman vatnsrofið amínósýruleifum frá N-endanum (amínóend) próteins eða fjölpeptíðkeðju. Ensímvirkni þess er ≥5.000 u/g, sem bendir til þess að ensímið hafi mikla hvata skilvirkni og geti fljótt losað N-enda amínósýra. Aminopeptidase er mikið að finna í dýrum, plöntum og örverum. Það er framleitt með örveru gerjunartækni og er dregið út og hreinsað til að mynda duft eða vökva.
Aminopeptidase með ensímvirkni ≥5.000 U/G er skilvirk og fjölhæfur ensímblöndur sem er mikið notað í mat, fóðri, læknisfræði, líftækni og snyrtivörum. Mikil virkni þess og sértækni gerir það að lykilensími fyrir próteinvatnsrofi og losun amínósýru, með mikilvægum efnahagslegum og vistfræðilegum ávinningi. Auðvelt er að geyma og flytja duft eða fljótandi form, sem hentar í stórum stíl iðnaðar.
Coa:
| Items | Forskriftir | Niðurstaðas |
| Frama | Ljós gult duft | Uppfyllir |
| Lykt | Einkennandi lykt af gerjun | Uppfyllir |
| Virkni ensíms (amínópeptidasa) | ≥5000 u/g | Uppfyllir |
| PH | 5.0-6.5 | 6.0 |
| Tap á þurrkun | ＜ 5 ppm | Uppfyllir |
| Pb | ＜ 3 ppm | Uppfyllir |
| Heildarplötufjöldi | ＜ 50000 CFU/G. | 13000cfu/g |
| E.coli | Neikvætt | Uppfyllir |
| Salmonella | Neikvætt | Uppfyllir |
| Óleysanleika | ≤ 0,1% | Hæfur |
| Geymsla | Geymt í loftþéttum fjölpokum, á köldum og þurrum stað | |
| Geymsluþol | 2 ár þegar rétt er geymt | |
Aðgerð:
Mjög duglegur hvati N-enda amínósýru vatnsrof:Smám saman vatnsrofið amínósýruleifar frá N-endanum á fjölpeptíðkeðjunni til að mynda ókeypis amínósýrur og stutt peptíð.
Sértækni undirlags:Það hefur ákveðna sértækni fyrir gerð N-enda amínósýra og hefur venjulega hærri vatnsrof skilvirkni fyrir vatnsfælna amínósýrur (svo sem leucín og fenýlalanín).
Aðlögunarhæfni pH:Það sýnir bestu virkni við veikt súrt til hlutlausra aðstæðna (pH 6,0-8,0).
Hitastig viðnám:Viðheldur mikilli virkni innan miðlungs hitastigssviðs (venjulega 40-60 ° C).
Samverkandi áhrif:Notað í tengslum við aðrar próteasar (svo sem endoproteases og karboxypeptidases), það getur bætt skilvirkni fullkominnar próteinsvatns.
Umsókn:
Matvælaiðnaður
● Prótein vatnsrof: Notað til að framleiða amínósýrur og stutt peptíð til að bæta matarbragð og næringargildi. Til dæmis er það notað í sojasósu, kryddi og hagnýtum mat.
● Mjólkurvinnsla: Notað til að sundra mjólkurpróteini og bæta meltanleika og virkni mjólkurafurða.
● Kjötvinnsla: Notað til að bjóða kjöt og bæta áferð og smekk.
Fóðuriðnað
● Sem fóðuraukefni er það notað til að bæta meltanleika og frásogshraða fóðurpróteins og stuðla að vexti dýra.
● Bæta næringargildi fóðurs og draga úr ræktunarkostnaði.
Lyfjaiðnaður
● Lyfjaframleiðsla: Notað til myndunar og breytinga á peptíðlyfjum.
● Greiningarhvarfefni: Sem lykilþáttur lífskynjara, notaður til að greina amínósýrur og stutt peptíð.
Rannsóknir á líftækni
● Notað í rannsóknum á próteinum til að greina N-endaröð próteina.
● Í ensímverkfræði er það notað til að þróa nýja amínópeptídasa og afleiður þeirra.
Snyrtivöruiðnaður
● Notað í húðvörur til að sundra próteiníhlutum og auka frásog og virkni afurða.
● Sem virkt efni er það notað til að þróa öldrun og rakagefandi vörur
Pakki og afhending
