Newgreen hágæða matvælaflokkur L-glútamín duft 99% hreinleika glútamín
Vörulýsing
Kynning á glútamíni
Glútamín er ónauðsynleg amínósýra sem er víða til staðar í mannslíkamanum og matvælum. Það er mikilvæg milliafurð amínósýruefnaskipta og efnaformúla þess er C5H10N2O3. Glútamín er aðallega breytt úr glútamínsýru í líkamanum og tekur þátt í ýmsum lífeðlisfræðilegum ferlum.
Einkenni og eiginleikar:
1. Ónauðsynlegar amínósýrur: Þó að líkaminn geti myndað þær eykst þörf þeirra við ákveðnar aðstæður (svo sem mikla hreyfingu, veikindi eða áföll).
2. Vatnsleysanlegt: Glútamín er auðveldlega leysanlegt í vatni og er hentugur til notkunar í fæðubótarefnum og matvælum.
3. Mikilvægur orkugjafi: Í umbrotum frumna er glútamín mikilvægur orkugjafi, sérstaklega fyrir þarmafrumur og ónæmisfrumur.
Aðalheimildir:
Matur: Kjöt, fiskur, egg, mjólkurvörur, baunir, hnetur o.fl.
Fæðubótarefni: Finnst oft í duft- eða hylkisformi, mikið notað í íþróttanæringu og heilsufæðubótarefnum.
Glútamín gegnir mikilvægu hlutverki við að viðhalda góðri heilsu og styðja við íþróttaárangur.
COA
Greiningarvottorð
Atriði | Tæknilýsing | Niðurstöður |
Greining með HPLC (L-glútamíni) | 98,5% til 101,5% | 99,75% |
Útlit | Hvítt kristal eða kristallað duft | Samræmast |
Auðkenning | Samkvæmt USP30 | Samræmast |
Sérstakur snúningur | +26,3°~+27,7° | +26,5° |
Tap við þurrkun | ≤0,5% | 0,33% |
Þungmálmar PPM | <10 ppm | Samræmast |
Leifar við íkveikju | ≤0,3% | 0,06% |
Klóríð | ≤0,05% | 0,002% |
Járn | ≤0,003% | 0,001% |
Örverufræði | ||
Heildarfjöldi plötum | <1000 cfu/g | Samræmast |
Ger & Mygla | <100 cfu/g | Neikvætt |
E.Coli | Neikvætt | Samræmast |
S.Aureus | Neikvætt | Samræmast |
Salmonella | Neikvætt | Samræmast |
Niðurstaða
| Það er í samræmi við staðalinn.
| |
Geymsla | Geymið á köldum og þurrum stað, ekki frjósa, haldið í burtu frá sterku ljósi og hita. | |
Geymsluþol | 2 ár þegar rétt geymt |
Virka
Virkni glútamíns
Glútamín hefur margar mikilvægar aðgerðir í mannslíkamanum, þar á meðal:
1. Niturgjafi:
Glútamín er helsta flutningsform köfnunarefnis, tekur þátt í myndun amínósýra og núkleótíða og er nauðsynlegt fyrir frumuvöxt og viðgerð.
2. Styður ónæmiskerfi:
Glútamín er mikilvægur orkugjafi í umbrotum ónæmisfrumna (eins og eitilfrumur og átfrumur), sem hjálpar til við að auka ónæmisvirkni.
3. Stuðla að heilbrigði þarma:
Glútamín er aðalorkugjafi þekjufrumna í þörmum, hjálpar til við að viðhalda heilleika þörmanna og koma í veg fyrir leka þarma.
4. Taktu þátt í próteinmyndun:
Sem amínósýra tekur glútamín þátt í nýmyndun próteina og styður vöðvavöxt og viðgerð.
5. Stjórna sýru-basa jafnvægi:
Glútamín er hægt að breyta í bíkarbónat í líkamanum til að viðhalda sýru-basa jafnvægi.
6. Losaðu þig við æfingarþreytu:
Glútamínuppbót getur hjálpað til við að draga úr vöðvaþreytu og hraða bata eftir miklar æfingar.
7. Andoxunaráhrif:
Glútamín getur stuðlað að myndun glútaþíons, hefur ákveðin andoxunaráhrif og hjálpar til við að standast oxunarálag.
Glútamín er mikið notað í íþróttanæringu, klínískri næringu og heilsuvörum vegna margra virkni þess.
Umsókn
Notkun glútamíns
Glútamín er mikið notað á mörgum sviðum, þar á meðal:
1. Íþróttanæring:
Fæðubótarefni: Glútamín er oft notað sem íþróttauppbót til að hjálpa íþróttamönnum og líkamsræktaraðilum að bæta árangur, draga úr vöðvaþreytu og flýta fyrir bata.
2. Klínísk næring:
Gagnrýnin umönnun: Hjá alvarlega veikum sjúklingum og við bata eftir aðgerð er hægt að nota glútamín til að styðja við ónæmisvirkni og stuðla að þarmaheilbrigði, sem hjálpar til við að draga úr fylgikvillum.
Krabbameinssjúklingar: Notað til að bæta næringarástand krabbameinssjúklinga og draga úr aukaverkunum af völdum krabbameinslyfjameðferðar.
3. Þarmaheilsa:
Þarmasjúkdómar: Glútamín er notað til að meðhöndla þarmasjúkdóma (svo sem Crohns sjúkdóm og sáraristilbólgu) til að hjálpa til við að gera við þekjufrumur í þörmum.
4. Matvælaiðnaður:
Hagnýtur matur: Sem næringarstyrkjandi er hægt að bæta glútamíni við hagnýtan mat og drykki til að auka næringargildi þeirra.
5. Fegurð og húðvörur:
HÚÐUMHÚÐARHALDSEFNI: Í sumum húðvörum er glútamín notað sem rakakrem og öldrunarefni til að bæta áferð húðarinnar.
Glútamín hefur orðið eitt af mikilvægu innihaldsefnunum í mörgum atvinnugreinum vegna margvíslegra virkni þess og góðs öryggissniðs.