Náttúrulegt karótín hágæða matarlitarefni karótínduft
Vörulýsing
Karótín er fituleysanlegt efnasamband, aðallega í tveimur gerðum: alfa-karótín og beta-karótín. Karótín er náttúrulegt litarefni sem tilheyrir karótenóíð fjölskyldunni og er aðallega unnið úr ýmsum dökku grænmeti og ávöxtum, svo sem gulrótum, graskerum, papriku, spínati o.fl., sérstaklega í grænmeti og ávöxtum eins og gulrótum, graskerum, rófum, og spínat. Karótín er undanfari A-vítamíns og hefur ýmsa lífeðlisfræðilega virkni.
COA
| Atriði | Tæknilýsing | Niðurstöður |
| Útlit | Gult duft | Uppfyllir |
| Panta | Einkennandi | Uppfyllir |
| Greining (karótín) | ≥10,0% | 10,6% |
| Smakkað | Einkennandi | Uppfyllir |
| Tap á þurrkun | 4-7(%) | 4,12% |
| Algjör aska | 8% Hámark | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Uppfyllir |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Hámark | Uppfyllir |
| Blý (Pb) | 1ppm Hámark | Uppfyllir |
| Kvikasilfur (Hg) | 0,1 ppm Hámark | Uppfyllir |
| Heildarfjöldi plötum | 10000cfu/g Hámark. | 100 cfu/g |
| Ger & Mygla | 100cfu/g Hámark. | ~20 cfu/g |
| Salmonella | Neikvætt | Uppfyllir |
| E.Coli. | Neikvætt | Uppfyllir |
| Staphylococcus | Neikvætt | Uppfyllir |
| Niðurstaða | Samræmist USP 41 | |
| Geymsla | Geymið á vel lokuðum stað með stöðugum lágum hita og ekki beinu sólarljósi. | |
| Geymsluþol | 2 ár þegar rétt geymt | |
Virka
1.Andoxunaráhrif:Karótín hefur öfluga andoxunareiginleika sem hlutleysa sindurefna og vernda frumur gegn oxunarskemmdum.
2.Efla sjónheilbrigði:Karótín er undanfari A-vítamíns, sem hjálpar til við að viðhalda eðlilegri sjón og koma í veg fyrir næturblindu.
3.Auka ónæmisvirkni:Hjálpar til við að auka ónæmissvörun líkamans og bæta viðnám.
4.Efla húðheilbrigði:Karótín hjálpar til við að bæta heilsu húðarinnar og stuðlar að viðgerð og endurnýjun húðarinnar.
5.Bólgueyðandi áhrif:Getur haft bólgueyðandi eiginleika sem geta hjálpað til við að draga úr bólgusvörun.
Umsókn
1.Náttúruleg litarefni:Karótín er almennt notað sem matarlitarefni, gefur matvælum skæran appelsínugulan eða gulan lit og er almennt að finna í safi, sælgæti, mjólkurvörum og kryddi.
2.Bakaðar vörur:Í bökunarvörum eins og brauði, smákökum og kökum gefa karótín ekki aðeins lit heldur einnig bragð og næringu.
3.Drykkir:Karótín er oft notað í safa og hagnýta drykki til að bæta lit og næringarinnihaldi.
4.Fæðubótarefni:Karótín er oft notað sem fæðubótarefni til að auka neyslu A-vítamíns.
5.Hagnýtur matur:Bætt við ákveðin hagnýt matvæli til að auka heilsufar þeirra.
6.Snyrtivörur:Karótín er einnig almennt notað í húðvörur vegna ávinnings þess fyrir húðina.
Tengdar vörur
Pakki og afhending
