Antósýanín úr vínberjum 25% hágæða matarlitarefni Antósýanín úr þrúguskinn 25% duft
Vörulýsing
Antósýanín litarefni úr vínberahúð í vínberjaskinnþykkni er eins konar náttúrulegt antósýanín litarefni, helstu þættirnir eru malvert-3-glúkósídín, syringidín, dímetýldelfín, metýlantósýanín og delfín.
vínberjaskinnseyði, einnig þekkt sem ENO, er náttúrulegt litarefni. Rauður til dökkfjólubláur vökvi, blokk, líma eða duftefni með örlítið sérkennilegri lykt, leysanlegt í vatni, etanóli, própýlenglýkóli, óleysanlegt í olíu. Litbrigðið er breytilegt eftir pH, frá rauðu til fjólubláu rauðu þegar súrt er og dökkblátt þegar það er basískt. Það virðist dökkfjólublátt í viðurvist járnjóna. Litun, hitaþol er ekki of sterkt. Auðveldlega oxað og mislitað.
Landið okkar er ríkt af vínberjaauðlindum og vínberjaskinn eftir vínpressun er hráefnisuppspretta vínberjahúð litarefnis, sem hægt er að nota mikið í litun á ávaxtavíni, sultu, drykkjum og svo framvegis.
COA
| Atriði | Tæknilýsing | Niðurstöður |
| Útlit | Fjólublátt duft | Uppfyllir |
| Panta | Einkennandi | Uppfyllir |
| Greining(Karótín) | 25% | 25% |
| Smakkað | Einkennandi | Uppfyllir |
| Tap á þurrkun | 4-7(%) | 4,12% |
| Algjör aska | 8% Hámark | 4,85% |
| Heavy Metal | ≤10(ppm) | Uppfyllir |
| Arsen (As) | 0,5 ppm Hámark | Uppfyllir |
| Blý (Pb) | 1ppm Hámark | Uppfyllir |
| Kvikasilfur (Hg) | 0,1 ppm Hámark | Uppfyllir |
| Heildarfjöldi plötum | 10000cfu/g Hámark. | 100 cfu/g |
| Ger & Mygla | 100cfu/g Hámark. | ＞20 cfu/g |
| Salmonella | Neikvætt | Uppfyllir |
| E.Coli. | Neikvætt | Uppfyllir |
| Staphylococcus | Neikvætt | Uppfyllir |
| Niðurstaða | Conform til USP 41 | |
| Geymsla | Geymið á vel lokuðum stað með stöðugum lágum hita og ekki beinu sólarljósi. | |
| Geymsluþol | 2 ár þegar rétt geymt | |
Virka
Vínber eru einnig rík af karótenóíðum. Karótenóíð er mikilvægt næringarefni, er undanfari A-vítamíns og gegnir mikilvægu hlutverki við að viðhalda sjón, ónæmisvirkni og svo framvegis. Karótenóíð hafa einnig andoxunarefni, bólgueyðandi, öldrun og aðrar lífeðlisfræðilegar aðgerðir, geta í raun seinkað öldrun, bætt mýkt húðarinnar, komið í veg fyrir hrukkum og svo framvegis.
Umsókn
Litarefnin í vínberjum gera það ekki aðeins litríkt og aðlaðandi, heldur er það mikilvægara að þessi litarefni eru einnig rík af lífvirkum efnum, sem hafa marga kosti fyrir heilsu manna. Við ættum að borða meira af vínberjum í daglegu lífi okkar, njóta fyllilega ríku næringarefnanna í þeim og láta litarefnin í vínberjum fylgja heilsu okkar.
Tengdar vörur
Pakki og afhending
